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Sélection

Cépage: Syrah×

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Prix

de CHF 27 à CHF 767

Millésime

de 2012 à 2025

Couleur

Rouge73Rosé4

Type

Vin77

Style

Vin nature30Amphore7Sans soufre2

Pays

France52Espagne16Italie9

Région

Rhône43Priorat & Montsant10Toscane7Provence4Alicante3Roussillon3Sicile2Languedoc2Estrémadure2Majorque1

Cépage

Syrah3Riesling40Chardonnay35Chenin Blanc30Pinot Gris (Grauburgunder)24Pinot Noir (Spätburgunder)11Gewürztraminer10Pinot Meunier (Müllerrebe)7Roussanne6Grenache5Pinot Blanc (Weißburgunder)5Grillo4Furmint4Marsanne4Malvasia4Clairette4Bourboulenc4Hárslevelü4Grenache blanc4Macabeu3Auxerrois3Muskateller3Sauvignon Blanc3Grüner Veltliner3Merlot2Nebbiolo2Cinsault2Mourvèdre2Petit Meslier2Welschriesling2Cabernet Franc2Vermentino (Rolle)2Glera1Arbane1Verdejo1Arbanne1Albillo1Viognier1Savagnin1Palomino1Loureiro1Grolleau1Frappato1Carignan1Aligoté1Neuburger1Brustiano1Barbarosa1Albariño1Pignatello1Carricante1Korinthianki1Petit Manseng1Grenache gris1Bianco Gentile1Roter Veltliner1Gemischter Satz1Cabernet Sauvignon1

Sucre résiduel

Sec77

Élevage

Béton23Barrique20Fût de bois16Cuve inox11Amphore7

Corps

Corsé51De corps moyen18Léger2

Acidité

Peu acide70Équilibré7

Tanins

Souple37Ferme31Aucun1

Caractère

Complexe55Élégant42Puissant38Vibrant32Minéral26Frais22Opulent15Soyeux14Fruité12Raffiné9Accessible7Tannique4Rustique3

Arômes

Épices60Fruits noirs58Herbes48Floral38Cerise38Terreux36Minéral35Fruits rouges35Fruits à noyau22Fruits secs13Boisé11Agrumes5Levure3Fruits tropicaux2

Accord mets

Légumes50Agneau30Fromage23Volaille22Gibier21Bœuf19Champignons19Salade & accompagnements17Poisson13Olive12Tomate11Haricot10Truffe10Aubergine10Pâtes9Romarin9Betterave9Sanglier9Thym8Pigeon7Sauces7Noix7Pomme de terre7Ratatouille7Lentille6Porc6Poivron6Manchego6Fromage à pâte dure6Fruits de mer6Feta5Céleri5Herbes5Artichaut5Patate douce5Saucisse4Orange4Merguez4Cèpe4Choux de Bruxelles4Pois chiche4Charcuterie4Pumpernickel4Bouillabaisse4Tapenade4Herbes de Provence4Riz3Chou3Lièvre3Canard3Marron3Cerf3Comté3Courge3Cerise3Fenouil3Pot-au-feu3Dessert3Chorizo3Tapenade3Anchois3Rouget3Huile d'olive3Ail3Cassoulet3Foie de canard3Fromage de chèvre3Filet de bœuf3Joues de bœuf3Pain2Pizza2Pesto2Faisan2Baie2Paella2Cassis2Boulgour2Perdrix2Poivre2Blette2Cracker2Tomahawk2Spätzle2Jambon2Navet2Thon2Betterave2Lapin2Poulet2Ragoût d'agneau2Carré d'agneau2Magret de canard2Rascasse2Goulache de taureau2Poivron pointu2Pâte feuilletée2Épaule de veau2Beurre aux herbes2Gratin de pommes de terre2Côte de porc2

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