- Producteur
- Trapet Alsace
- Cépage
- Gewürztraminer
- Région
- Elsass
- Pays
- France
- Millésime
- 2022
- Alcool
- 14.5 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9950304044
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Ambre Orange Gewürztraminer Maceration AOC 2022
L'Ambre Orange Gewürztraminer Maceration 2022 de Trapet Alsace est un Gewürztraminer alsacien vinifié sur ses peaux, resté plus d'un mois en amphore sur marc.
CHF 31.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Un orange wine d'une grande densité : intense, complexe et, malgré le tanin et l'assise terrienne, aérien. Élevé en sec, 14,5% vol.
Terroir et origine
Les raisins poussent sur le terroir argilo-gréseux du Pflixbourg près de Colmar, sur argile et grès. Le domaine est installé à Riquewihr, où Andrée Trapet a repris l'exploitation familiale en 2002 ; depuis 2018, le travail quotidien revient à ses fils Pierre et Louis. La conduite est biodynamique : des échalas soutiennent chaque pied de vigne individuellement, les sols sont enherbés, cuivre et soufre réduits au minimum.
Cépage et vinification
Gewürztraminer en mono-cépage, vinifié en amphores avec les peaux puis laissé plus d'un mois sur le marc. C'est de là que viennent la couleur ambrée, le tanin et la profondeur épicée.
En bouche
À ce stade de jeunesse, le vin mérite une carafe à décanter ventrue. Il s'ouvre alors sur des notes d'abricots secs, de nectarines et de mirabelles, de zestes d'orange, de roses, de fleurs d'acacia, de jasmin, de fleurs de tilleul et de genêt, ainsi que de miel de fleurs, de thé Assam et d'amaro. En bouche, il est ample, glisse avec douceur et une fine résistance, l'acidité porte l'ensemble, la structure tannique de grain moyen donne de la tenue. On perçoit une douceur tout en sentant une fermentation complète. L'aromatique reste dense : confiture d'abricot, épices marocaines, gingembre confit, roses.
Particularités
Ce vin appartient à la série Ambre, par laquelle Pierre et Louis Trapet ont introduit des blancs macérés dans leur gamme : aux côtés de ce Gewürztraminer figurent l'Ambre Blanc issu du Muscat, l'Ambre Jaune issu du Riesling et l'Ambre Rouge issu du Pinot Noir et du Pinot Gris. Profusion florale et rigueur tannique sèche se rejoignent ici en un seul vin.
