- Produttore
- Trapet Alsace
- Vitigno
- Gewürztraminer
- Regione
- Elsass
- Paese
- Francia
- Annata
- 2022
- Alcol
- 14.5 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9950304044
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Ambre Orange Gewürztraminer Maceration AOC 2022
L'Ambre Orange Gewürztraminer Maceration 2022 di Trapet Alsace è un Gewürztraminer alsaziano fermentato sulle bucce, rimasto oltre un mese in anfora sulle vinacce.
CHF 31.50
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Su questo vino
Carattere
Un orange wine di grande densità: intenso, complesso e, nonostante il tannino e la base terrosa, leggiadro. Vinificato secco, 14,5% vol.
Terroir e origine
Le uve crescono sul terroir argillo-arenaceo del Pflixbourg presso Colmar, su argilla e arenaria. La tenuta si trova a Riquewihr, dove Andrée Trapet ha rilevato l'azienda di famiglia nel 2002; dal 2018 la conduzione quotidiana è nelle mani dei figli Pierre e Louis. Si lavora in biodinamica: ogni ceppo è sostenuto singolarmente da échalas, i suoli sono inerbiti, rame e zolfo ridotti al minimo.
Vitigno e vinificazione
Gewürztraminer in purezza, fermentato in anfora con le bucce e lasciato poi per oltre un mese sulle vinacce. Da qui derivano il colore ambrato, il tannino e la profondità speziata.
Al palato
In questa fase giovanile il vino merita una caraffa panciuta. Si aprono così albicocche secche, pesche noci e mirabelle, scorza d'arancia, rose, fiori d'acacia, gelsomino, fiori di tiglio e ginestra, oltre a idromele, tè Assam e amaro. In bocca è avvolgente, scorre morbido con una fine trama, l'acidità sostiene e l'ossatura tannica a grana media dà struttura. Si percepisce una dolcezza pur restando un vino completamente fermentato. L'aromatica resta densa: confettura di albicocche, spezie marocchine, zenzero candito, rose.
Particolarità
Il vino appartiene alla serie Ambre, con cui Pierre e Louis Trapet hanno introdotto in gamma i bianchi macerati: accanto a questo Gewürztraminer figurano l'Ambre Blanc da Muscat, l'Ambre Jaune da Riesling e l'Ambre Rouge da Pinot Noir e Pinot Gris. Rigoglio floreale e austerità tannica secca si incontrano qui in un unico vino.
