Barbaresco DOCG Roncaglie 2021
Le Barbaresco DOCG Roncaglie 2021 de Vietti provient du vignoble Roncaglie, dans la commune de Barbaresco, et exprime le Nebbiolo avec une finesse aromatique délicate.
CHF 150.50
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À propos de ce vin
Caractère
Le Barbaresco DOCG Roncaglie 2021 est un Nebbiolo délicat et aromatique issu d'un seul vignoble de la commune de Barbaresco. Dans le verre, rouge cerise à transparence moyenne ; au nez, pétales de rose et menthe sur fond de sous-bois, de bois et de terre, accompagnés d'une pointe de cola et de fruits rouges. Un vin qui ne cherche pas son élégance dans le poids.
Terroir et origine
Le vignoble Roncaglie s'étend à environ 280 mètres d'altitude, exposé au sud et au sud-ouest, sur des sols calcaires, argileux et sableux. Vietti, fondé en 1873 par Carlo Vietti à Castiglione Falletto, exploite aujourd'hui 75 hectares et neuf crus.
Cépage et vinification
Nebbiolo pur, issu de vignes d'un âge moyen de 34 ans, conduites en Guyot, avec 4 600 pieds par hectare. Trois à quatre jours de macération à froid, 20 à 25 % de baies entières, puis 25 jours de macération en cuve inox, le chapeau de marc étant seulement immergé. La fermentation malolactique a eu lieu en barriques usagées, suivie d'un élevage de 24 mois en grand bois.
En bouche
Fin, élégant et vivant : acidité nette, tanin encore ferme de grain moyen, une minéralité vibrante qui porte le vin. S'y ajoutent une composante fruitée chaleureuse et de nouvelles notes florales ; les amandes blanchies marquent la longue finale. Sec, 14,5 % vol.
Particularités
En 1961, Alfredo Currado vinifia séparément les raisins de différents vignobles, créant ainsi l'un des premiers crus de Barolo ; en 1967, il sauva l'Arneis de l'extinction. Depuis 1974, les bouteilles portent des œuvres originales d'artistes, dont un dessin de Pier Paolo Pasolini. En 2025, Doctor Wine a élu Vietti Azienda dell'Anno.
