Barolo DOCG 2022
Le Barolo DOCG 2022 de Vietti est un Nebbiolo pur issu des Langhe, dans le Piémont, élaboré au sein d'une maison qui a imposé l'idée du cru dans le Barolo.
CHF 68.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
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À propos de ce vin
Caractère
Un Barolo dont la puissance vient de la structure et non de l'ampleur. La tension entre acidité et tanin reste soutenue tout au long du vin, le fruit se subordonnant à cette architecture. Un vin de caractère, taillé pour le temps.
Terroir et origine
Les raisins poussent dans les Langhe, dans le Piémont. Depuis sa fondation en 1873, Vietti est installé à Castiglione Falletto, village médiéval perché sur une colline de 350 mètres. Le domaine compte aujourd'hui 75 hectares, dont les crus Brunate, Lazzarito, Ravera, Cerequio, Monvigliero et Villero.
Cépage et vinification
Nebbiolo pur, le cépage rouge emblématique du Piémont. Il apporte naturellement peu de couleur, mais une acidité marquée et une structure tannique puissante – la base de la longévité de ce vin sec titrant 14,5% Vol. La vinification séparée des différentes parcelles remonte à Alfredo Currado, qui créa en 1961, avec le Rocche di Castiglione, l'un des premiers crus de la région.
En bouche
Dense et droit, avec un tanin fin et serré et une trame acide qui porte le vin. Au nez, griotte mûre, pétales de rose séchés et cuir, ainsi qu'une note épicée éthérée. La finale reste longue et minérale.
Accords mets-vins
Avec des plats mijotés puissants: bœuf braisé, goulasch de cerf ou jarret d'agneau braisé à la polenta aux herbes. Également avec des tagliolini à la truffe fraîche et des fromages à pâte dure affinés comme le Parmigiano Reggiano ou le Castelmagno.
Particularités
Depuis 1974, les bouteilles de Vietti portent des œuvres originales d'artistes, parmi lesquels Claudio Bonichi, Pietro Cascella et Pier Paolo Pasolini. En 1967, Alfredo Currado vinifia pour la première fois l'Arneis en cépage unique et entra dans l'histoire comme le père de l'Arneis. En 2025, Doctor Wine a élu le domaine Azienda dell'Anno.
