Image à suivre
- Producteur
- Col d'Orcia
- Cépage
- Sangiovese
- Région
- Toskana
- Pays
- Italie
- Millésime
- 2020
- Alcool
- 14.5 % vol
- Contenance
- 3 l
- Réf.
- 9951030510
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Brunello di Montalcino DOCG 2020 3000ml Doppel-Magnum
Le Brunello di Montalcino DOCG 2020 de Col d'Orcia est un Sangiovese pur cépage issu des vignobles exposés au sud surplombant le fleuve Orcia, élevé de manière classique en grands foudres et ici mis en bouteille en double magnum de 3000 ml.
CHF 215.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
Magnum — compte pour 2 bouteilles dans le colis.
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À propos de ce vin
Caractère
Un Sangiovese à l'élevage classique qui, dans le millésime 2020, révèle profondeur et complexité tout en se montrant déjà accessible. Le nez développe des notes de cerise noire, d'épine-vinette, de framboise, de prune et d'orange sanguine, accompagnées de menthe, de cèdre, de noyaux de cerise, de fleurs violettes séchées, d'une pointe de cannelle et de vanille, de pierre concassée, de sous-bois et de feuillage.
Terroir et origine
Les raisins proviennent des vignobles exposés au sud de Col d'Orcia à Montalcino, sur une colline dominant le fleuve Orcia, à environ 300 mètres d'altitude. Un début d'hiver pluvieux, avec un janvier et un février froids et un peu de neige, a été suivi d'un printemps marqué par des précipitations et des températures dans la moyenne saisonnière. L'été fut chaud, avec des averses fin août. En septembre, les écarts entre températures diurnes et nocturnes ont favorisé la synthèse des polyphénols, garantissant une maturité phénolique équilibrée.
Cépage et vinification
Vendange manuelle avec une sélection rigoureuse, d'abord à la vigne puis sur table de tri au chai. La fermentation sur les peaux a duré environ 15 jours, à températures contrôlées sous 28 °C, dans des cuves en acier larges et peu profondes de 150 hectolitres, conçues spécialement pour une extraction douce des tanins et de la couleur. Après la fermentation malolactique, le vin a mûri quatre ans, dont 32 mois en foudres de 25, 50 et 75 hectolitres en chêne de Slavonie et d'Allier, suivis d'au moins douze mois en bouteille à température contrôlée.
En bouche
Dense, juteux, mûr, porté par la structure acide et tannique typique du Sangiovese. S'y ajoutent des fruits rouges et noirs sucrés, de la cerise, des épices de pain, une touche de quatre épices, de la pierre broyée et du feuillage. La finale est longue, avec de la réglisse et des zestes d'orange confits.
Particularités
Col d'Orcia se situe dans le Val d'Orcia, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, et exploite 142 hectares de vignes, dont 108 hectares de Brunello. Moutons et chèvres paissent entre les rangs de vigne, et le compost issu du domaine nourrit les sols. Wine Enthusiast a désigné le domaine Environmental Advocate of the Year en 2025, et le Slow Wine Guide lui a décerné le SNAIL Award en 2023.
