- Producteur
- Matassa
- Région
- Roussillon
- Pays
- France
- Millésime
- 2024
- Alcool
- 11 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9910232189
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Cuvée Romanissa VdF rouge 2024
La Cuvée Romanissa VdF rouge 2024 de Matassa est un vin rouge issu de vieilles vignes de Grenache et de Carignan sur sol schisteux autour de Calce, dans le Roussillon, titrant 11,0% Vol. et sans aucun ajout.
CHF 34.00
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
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À propos de ce vin
Caractère
Un rouge qui exprime sa fraîcheur plutôt que sa puissance : 11,0% Vol., un fruit juteux, surmonté d'une pointe de sauvagerie agréable et originelle. Un compagnon de table raffiné, qui accompagne sans jamais dominer.
Terroir et origine
Les raisins poussent sur de vieilles vignes plantées sur sol schisteux autour de Calce, dans le Roussillon. Tom Lubbe y cultive des parcelles en altitude, dans la garrigue, jusqu'à environ 450 mètres, entourées de maquis méditerranéen et de romarin sauvage. Les sols du Domaine Matassa sont composés de schiste et de marne, schiste noir et marne noire.
Cépage et vinification
Un assemblage de Grenache et de Carignan, où ce n'est pas le Grenache rouge qui donne le ton, mais la variante Lledoner Pelut. La vinification se fait en grappes entières, l'élevage en ciment, bois neutre et amphore. Fermentation spontanée, sans filtration, sans ajout. Depuis 2015, aucun dioxyde de soufre ne quitte plus le chai.
En bouche
Le nez révèle une mûre juteuse, de la prunelle et de la framboise sauvage, accompagnées de sous-bois, romarin, thym, tisane de fruits ainsi qu'une touche de fumée de bois et de réglisse. En bouche, le vin rafraîchit avec une acidité stimulante et des tanins veloutés, reste svelte et conserve sa fluidité jusque dans la finale.
Particularités
Tom Lubbe a mis en bouteille le premier millésime du Domaine Matassa en 2003, dans son salon. Il vendange tôt, ce qui explique que ses vins dépassent rarement 12% d'alcool, et travaille avec un enherbement des sols, du compost et un travail manuel. Ecocert certifie une exploitation sans produits chimiques.
