El Carretil 2021

Un Tempranillo sec, construit sur la finesse plutôt que sur la puissance. Chez Artadi, Juan Carlos López de Lacalle a choisi la voie de la faible extraction : chêne français plutôt qu'américain, structure sans domination boisée. Que ce vin porte le nom de sa parcelle et non celui d'une catégorie d'élevage est ici tout un programme.

El Carretil fait partie des neuf lieux-dits que Juan Carlos López de Lacalle cultive avec ses enfants Carlos et Patricia, soit 56 hectares au total dans la Rioja Alavesa. La Sierra Cantabria protège les vignobles, les sols sont calcaires et argileux, les nuits fraîches. La vinification a lieu à Laguardia, dans le même chai depuis quarante ans. Fin 2015, Artadi a quitté la DOCa Rioja, dont le règlement interdisait même de mentionner les lieux-dits individuels sur la contre-étiquette.

100 % Tempranillo. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, sans herbicide ni chimie de synthèse, le travail du sol se fait en partie au cheval. La fermentation se déroule en cuves ouvertes, l'extraction reste douce, l'élevage se fait en barriques françaises. Pas d'osmose inverse, pas de micro-oxygénation, pas de surmaturité.

Baies noires, épices fines et une veine minérale fraîche. La texture est soyeuse, le tanin à grain fin, l'acidité fraîche. 14,5 % Vol., sec.

Un vin nommé d'après sa parcelle, qui renonce à toute catégorie d'élevage. Il vieillit sur des décennies sans se refermer dans sa jeunesse.