El Carretil 2021

Un Tempranillo secco costruito sulla finezza e non sulla potenza. Da Artadi, Juan Carlos López de Lacalle ha scelto la via della bassa estrazione: rovere francese anziché americano, struttura senza dominanza del legno. Il fatto che il vino porti il nome della sua particella e non quello di una categoria di affinamento è qui un vero e proprio programma.

El Carretil è una delle nove singole vigne che Juan Carlos López de Lacalle coltiva insieme ai figli Carlos e Patricia, in totale 56 ettari nella Rioja Alavesa. La Sierra Cantabria protegge i vigneti, i suoli sono calcarei e ricchi di argilla, le notti fresche. La vinificazione avviene a Laguardia, nella stessa cantina da quarant'anni. Alla fine del 2015 Artadi ha lasciato la DOCa Rioja, il cui disciplinare vietava persino di menzionare le singole vigne in controetichetta.

100% Tempranillo. Le vigne crescono in regime biologico, senza erbicidi né chimica di sintesi, e la lavorazione del suolo avviene in parte con il cavallo. La fermentazione avviene in tini aperti, l'estrazione resta delicata, l'affinamento avviene in barrique francesi. Nessuna osmosi inversa, nessuna micro-ossigenazione, nessuna surmaturazione.

Bacche scure, spezie fini e una vena minerale fresca. La tessitura è setosa, il tannino a grana fine, l'acidità fresca. 14,5% Vol., secco.

Un vino che prende il nome dalla sua particella e rinuncia a qualsiasi categoria di affinamento. Evolve per decenni senza chiudersi in gioventù.