Maustal Riesling Großes Gewächs 2022
Le Maustal Riesling Grosses Gewächs 2022 du domaine Zehnthof Luckert pousse sur un VDP.Grosse Lage, un coteau escarpé exposé plein sud directement au bord du Main, près de Sulzfeld en Franconie.
CHF 69.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Un riesling sec de Franconie qui mise sur la clarté plutôt que sur l'opulence. Les 13,0 % vol. témoignent de la maturité, mais le vin reste frais et tendu dans son expression, porté par une veine minérale.
Terroir et origine
Le VDP.Grosse Lage Maustal se situe près de Sulzfeld, sur un coteau escarpé exposé plein sud, juste au bord du Main. Le calcaire coquillier du sous-sol confère au riesling sa trame pierreuse. Le domaine Zehnthof Luckert appartient au VDP depuis 1955 et figure parmi les domaines fondateurs de la classification allemande d'excellence.
Cépage et vinification
Riesling pur, fermenté spontanément avec des levures indigènes. Le maître de chai Philipp Luckert élève ce vin dans des foudres traditionnels en chêne du Spessart et le met en bouteille non filtré, avec un soufrage minimal.
En bouche
Au nez, pêche blanche, zeste d'agrumes et calcaire humide, avec en fond une note de noisette grillée. En bouche, le vin reste linéaire : pomme verte et pamplemousse sur une phénolique fine, la finale longue et saline.
Suggestions culinaires
Avec un turbot poêlé, des asperges sauce hollandaise et un Schäufele franconien. Il s'accorde également avec des plats asiatiques à la citronnelle et un comté affiné.
Particularités
Le domaine Zehnthof Luckert a été sacré Domaine de l'année 2025 par VINUM et figure sans interruption depuis 2016 dans le guide Eichelmann avec cinq étoiles. Wolfgang et Ulrich Luckert cultivent les quatre variantes du sylvaner : vert, jaune, rouge et bleu. La certification Naturland est en vigueur depuis plus de dix ans.
