Roero rosso DOCG 2023

Un Nebbiolo clair qui tire son effet de la précision plutôt que du poids. Rouge rubis clair avec de délicates éclaircies vers le bord et des reflets violacés; dès le nez, la finesse et une profondeur minérale fraîche se révèlent.

Les raisins poussent dans les communes de Canale et Santo Stefano Roero, sur les parcelles Mompellini, Loreto et San Grato. Le sous-sol est marqué par l'argile et le sable, l'exposition varie du sud-ouest à l'est et à l'ouest, et l'âge des vignes diffère d'un vignoble à l'autre. Luca Faccenda et Carolina Roggero cultivent 3,5 hectares sur des coteaux escarpés et sablonneux, entre 260 et 400 mètres d'altitude, sur les anciens fonds marins des Sabbie Astiane.

Nebbiolo monocépage. Chaque parcelle est vendangée à son degré de maturité optimal, les différents lots étant ensuite réunis en assemblage. Trois semaines de macération, fermentation en fûts durant plusieurs semaines, mise en bouteille à la lune décroissante de l'automne suivant, puis poursuite de l'élevage en bouteille.

La griotte et la framboise sauvage dominent, accompagnées de notes florales, de thym et de cynorhodon. Sec, avec des fruits rouges et une délicate douceur fruitée; l'acidité rafraîchit, stimule et confère au vin une silhouette résolument élancée. Le tanin est encore juvénile et appelle un vis-à-vis. 13,5% vol.

Le tanin encore jeune appelle des plats rustiques et corsés.

Une carte de 1749 mentionne «Valle Faccenda» précisément à l'endroit où Luca Faccenda et Carolina Roggero ont fondé le domaine en 2010; le bâtiment du domaine, datant de 1929, est classé monument historique. Avec Alberto Oggero et Enrico Cauda, Luca Faccenda a créé le collectif SoloRoero, destiné à donner davantage de visibilité à la région. Sa devise: «Tout est déjà dans le raisin, il suffit de le préserver.»