Barolo DOCG Lazzarito 2020 3000ml Doppel-Magnum

Un Nebbiolo austère et densément bâti du millésime 2020, qui affirme sa puissance par la structure et les épices plutôt que par l'ampleur. Cerise noire, pétales de rose séchés, réglisse, cuir et goudron se côtoient, soutenus par une trame minérale.

Vietti a été fondé en 1873 par Carlo Vietti dans le village médiéval de Castiglione Falletto, à 350 mètres d'altitude. Dès 1961, Alfredo Currado a commencé à vinifier séparément les raisins de chaque vignoble, créant avec le Rocche di Castiglione et le Barbaresco Masseria les premiers crus de la région. Aujourd'hui, la maison cultive 75 hectares répartis sur neuf crus, dont Lazzarito, dont les sols calcaires et marneux confèrent à ce vin profondeur et rigueur athlétique.

100 % Nebbiolo. Le Lazzarito est élaboré comme un vin de terroir pur, sans correction stylistique, afin de laisser parler le vignoble lui-même. Avec 14,5 % vol. et un élevage sec, il possède la substance nécessaire pour un long vieillissement en cave.

Puissant et dense, porté par une trame tannique saisissante et une acidité fraîche. Le fruit de cerise noire reste frais, la persistance longue et épicée. Le format 3 litres permet au vin de vieillir plus lentement et à l'abri, contrairement à la bouteille standard.

Avec le Brasato al Barolo, le bœuf braisé, des plats de gibier corsés comme le ragoût de cerf, et un Castelmagno longuement affiné.

Depuis 1974, les bouteilles de la maison portent des œuvres originales d'artistes, dont un dessin de Pier Paolo Pasolini. En 2016, la famille Krause a repris le domaine, et en 2025, Vietti a été élu Azienda dell'Anno par Doctor Wine.