Viñas de Gain Tinto 2021

Un vin rouge qui a du tempérament : concentré, de structure dense, et pourtant juteux et élégant. Longueur, profondeur et tension sont au rendez-vous, avec une minéralité terreuse qui apporte de la profondeur.

Les raisins proviennent de différents vignobles des communes de Laguardia et d'Elvillar. Certaines parcelles se trouvent dans la vallée plus chaude de l'Èbre à 450 mètres, d'autres jusqu'à 700 mètres, dans le climat plus frais de la Sierra Cantabria. Les sols sont tantôt calcaires, tantôt argileux, tantôt caillouteux. Cette diversité donne naissance à une véritable coupe transversale des terroirs de la Rioja basque, exemplaire de l'Alavesa.

Tempranillo mono-cépage issu de parcelles cultivées en agriculture biologique, sans herbicide ni chimie de synthèse. Juan Carlos López de Lacalle vinifie en cuves ouvertes pour une extraction en douceur ; l'élevage dure 12 mois en fûts de chêne. 14,5% vol., sec.

Le nez se montre d'abord austère et minéral, vivifiant et intense ; au contact de l'air apparaissent des fruits noirs et rouges, plus noirs que rouges, comme le veulent les altitudes élevées de la Rioja Alavesa. L'attaque est puissante et charnue, le corps moyen, l'acidité précise. Le tanin crayeux porte la longue finale. Jeune, ce vin profite d'un passage en carafe.

Selle de chevreuil et autres gibiers, tout comme des salades d'été à base de légumes.

Artadi fait partie des pionniers du passage, en Espagne, d'une vinification marquée par le chai à une vinification marquée par le terroir. Fin 2015, le domaine a quitté la DOCa Rioja, son règlement ne permettant pas de faire figurer l'origine parcellaire sur l'étiquette. La vinification a toujours lieu à Laguardia. Le vin est certifié bio.