Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

Trapet Père & Fils

Gevrey-Chambertin "Clos Prieur" 1er Cru 2023

2023 · 0,75 l

Premier Cru aus der Lage Clos Prieur in Gevrey-Chambertin, reiner Pinot Noir von der biodynamisch bewirtschafteten Domaine Trapet Père & Fils.

CHF 229.50

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Über diesen Wein

Charakter

Ein Gevrey-Chambertin der leisen Art. Feinkörniges Tannin, aromatische Tiefe und eine klare Linie aus roter Kirsche und dunklen Beeren, unterlegt von salzig-kreidiger Mineralität. Struktur ohne Schwere, Komplexität ohne Opulenz: Jean-Louis Trapet gilt als „un pur et un doux", rein und sanft, und dieser Premier Cru zeigt genau das.

Terroir und Herkunft

Der Clos Prieur ist eine Premier-Cru-Lage in Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits. Die Böden des Ortes waren einst Meeresgrund: In seinen Gevrey-Chambertin-Weinbergen fand Jean-Louis Trapet fossile Austernschalen, die den Weinen ihre salzig-kreidige Signatur geben. Die Domaine bewirtschaftet 18,5 Hektar, darunter die Grands Crus Chambertin, Chapelle-Chambertin und Latricières-Chambertin.

Rebsorte und Vinifikation

Reiner Pinot Noir. Seit 1996 bewirtschaftet Jean-Louis Trapet, siebte Generation des Hauses, die Reben biodynamisch. Im Keller gilt Beobachtung statt Intervention: präzise Bodenarbeit im Weinberg, ein Anteil ganzer Trauben, sanfte Arbeit mit der Schwerkraft, neues Holz nur sparsam dosiert. Die Trauben werden begleitet, nie gezwungen.

Am Gaumen

Trocken, mit 13,0 % Vol. zurückhaltend im Volumen und lang im Nachhall. Das Tannin bleibt feinkörnig, die Säure hält die Kirschfrucht frisch, im Abgang bleibt eine salzige, kreidige Spur stehen.

Besonderheiten

Als die Reblaus in den 1880er Jahren Burgunds Weinberge vernichtete, veredelte Arthur Trapet seine Reben heimlich auf resistente amerikanische Unterlagen, damals verboten, 1888 legalisiert. Das Credo der Familie lautet bis heute „Les hommes passent et la terre reste": Menschen vergehen, das Land bleibt. Der Guide des meilleurs vins de France vergibt der Domaine drei Sterne, die Höchstnote.

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