- Producteur
- Trapet Père & Fils
- Région
- Côte de Nuits
- Pays
- France
- Millésime
- 2023
- Alcool
- 13 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9910222175
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Gevrey-Chambertin "Clos Prieur" 1er Cru 2023
Premier Cru du lieu-dit Clos Prieur à Gevrey-Chambertin, Pinot Noir pur du Domaine Trapet Père & Fils, cultivé en biodynamie.
CHF 229.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Un Gevrey-Chambertin tout en retenue. Des tanins à grain fin, une profondeur aromatique et une ligne nette de cerise rouge et de baies noires, soutenue par une minéralité saline et crayeuse. De la structure sans lourdeur, de la complexité sans opulence : Jean-Louis Trapet se définit comme « un pur et un doux », et ce premier cru en est l'exacte illustration.
Terroir et origine
Le Clos Prieur est un lieu-dit premier cru de Gevrey-Chambertin, sur la Côte de Nuits. Les sols du village furent jadis un fond marin : dans ses vignes de Gevrey-Chambertin, Jean-Louis Trapet a trouvé des coquilles d'huîtres fossiles, qui confèrent aux vins leur signature saline et crayeuse. Le domaine cultive 18,5 hectares, dont les grands crus Chambertin, Chapelle-Chambertin et Latricières-Chambertin.
Cépage et vinification
Pinot Noir pur. Depuis 1996, Jean-Louis Trapet, septième génération de la maison, cultive les vignes en biodynamie. Au chai, l'observation prime sur l'intervention : un travail précis du sol dans la vigne, une part de raisins entiers, une manipulation en douceur par gravité, un bois neuf dosé avec parcimonie. Les raisins sont accompagnés, jamais contraints.
En bouche
Sec, avec 13,0 % vol., retenu en volume et long en finale. Le tanin reste à grain fin, l'acidité préserve la fraîcheur de la fruit de cerise, et une trace saline et crayeuse persiste en fin de bouche.
Particularités
Lorsque le phylloxéra ravagea les vignobles de Bourgogne dans les années 1880, Arthur Trapet greffa secrètement ses vignes sur des porte-greffes américains résistants, alors interdits, légalisés en 1888. La devise de la famille demeure aujourd'hui encore « Les hommes passent et la terre reste ». Le Guide des meilleurs vins de France attribue au domaine trois étoiles, la note maximale.
