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Selezione

Vitigno: Blaufränkisch (Lemberger)×

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Prezzo

da CHF 29 a CHF 280

Annata

da 2011 a 2023

Colore

Rosso29

Tipo

Vino29

Stile

Vino naturale25Anfora2

Paese

Austria27Germania2

Regione

Burgenland27Baden-Württemberg2

Vitigno

Blaufränkisch (Lemberger)Riesling28Chardonnay23Pinot Noir (Spätburgunder)15Pinot Gris (Grauburgunder)13Grenache8Syrah6Chenin Blanc6Grüner Veltliner5Cabernet Sauvignon5Nebbiolo4Cabernet Franc4Pinot Meunier (Müllerrebe)4Mourvèdre3Tempranillo3Zweigelt2Carignan2Teroldego2Sangiovese2Grenache blanc2Gewürztraminer2Viura1Bical1Merlot1Arbane1Xarello1Macabeu1Corvina1Cerceal1Savagnin1Grolleau1Graciano1Parellada1Encruzado1Corvinone1Rondinella1Nero d'Avola1Korinthianki1Sankt Laurent1Petit Meslier1Grenache gris1Roter Veltliner1Melon de Bourgogne1Pinot Blanc (Weißburgunder)1

Zucchero residuo

Secco29

Affinamento

Botte di legno19Anfora2Barrique1

Corpo

Corposo16Di medio corpo11Leggero2

Acidità

Spiccata acidità29

Tannini

Deciso15Morbido14

Carattere

Complesso24Elegante22Minerale16Potente14Vivido11Raffinato9Fresco7Tannico4Fruttato4Setoso3Opulento1

Aromi

Frutti neri28Spezie27Ciliegia22Minerale20Terroso19Floreale15Erbe11Rovere7Frutti rossi6Nocciolato3Frutti a nocciolo3Frutta secca3Lievito1

Abbinamento cibo

Verdure22Selvaggina17Formaggio16Manzo14Formaggio di montagna12Insalata & contorni11Funghi10Agnello8Pollame7Formaggio a pasta dura6Noce5Mirtillo rosso5Capriolo4Maiale4Peperone4Tartufo4Cavolini di Bruxelles4Verdure a radice4Pancetta di maiale4Spalla di manzo4Arrosto con cipolle4Marrone3Cavolo rosso3Risotto3Polenta3Bietola3Canederlo3Dessert3Rosmarino3Cavolo rapa3Barbabietola3Ragù di selvaggina3Tafelspitz3Cinghiale3Filetto di manzo3Guance di manzo brasate3Noce2Pollo2Lepre2Anatra2Lenticchia2Porro2Pesce2Fagiolo2Quiche2Cervo2Comté2Cavolo verza2Susina2Pepe2Sedano2Arrosto di capriolo2Kobe Beef2Patata2Melanzana2Cioccolato2Gorgonzola2Petto d'anatra2Formaggio di capra2Vegetariano2Pinoli2Verdure grigliate2Prugna secca2Scorzonera2Flan di patate2Pollo arrosto2Patata dolce2Gratin di patate2Gulasch di cinghiale2Arrosto d'oca1Prugnola1Carvi1Gulasch1Cavolo rosso1Filetto di capriolo1Focaccia1Anice stellato1Triglia1Cuore di vitello1Aglio orsino1Flank steak1Gulasch di selvaggina1Pane nero1Guancetta di manzo1Risotto ai funghi1Polenta ai funghi1Petto d'oca1Arrosto di manzo1Salsa al pepe1Pollo al paprika1Spalla d'agnello1Piatto alla griglia1Filet Mignon1Salsa al porto1Lenticchie beluga nere1Bleu des Causses1Chutney di mirtilli1Gelatina di ribes1Brasati di manzo1Manzo brasato Esterházy1

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