Chiara Boschis - E.Pira & Figli
Barolo Mosconi DOCG 2020 1500ml Magnum
Il Barolo Mosconi DOCG 2020 di Chiara Boschis si presenta in formato magnum e rivela il lato scuro e speziato del cru Mosconi, esposto a sud, a Monforte d'Alba.
CHF 206.00
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Un grande Barolo scuro, ricco di eleganza e lunghezza. La speziatura lo caratterizza senza coprire il frutto, mentre potenza e tannino a grana fine si bilanciano perfettamente.
Terroir e origine
Il cru Mosconi è una delle Menzioni Geografiche Aggiuntive più antiche di Monforte d'Alba. Chiara Boschis vi coltiva 1,9 ettari a 370 metri di altitudine, completamente esposti a sud. Nell'annata 2020 si sono combinati calore sufficiente, molte ore di luce diurna e notti fresche, con una resa inferiore del 30-40% rispetto a un'annata regolare. La vendemmia è avvenuta tardi, il 2 ottobre 2020.
Vitigno e vinificazione
100% Nebbiolo, fermentato interamente in serbatoi di acciaio inox, con frequenti rimontaggi e follature. L'affinamento avviene in piccole barrique di rovere francese con tostatura piuttosto leggera e circa il 30% di legno nuovo, seguito da un anno di maturazione in bottiglia. Tutti i Barolo della cantina seguono la stessa metodologia, affinché a parlare sia l'origine e non la tecnica di vinificazione.
Al palato
Si sviluppa con pressione e forza, il tannino a grana fine è presente ma resta mai invadente. L'acidità sostiene, accorcia il frutto e garantisce beva scorrevole, mentre ginepro, pepe e chiodi di garofano, rosmarino, timo e salvia nonché caffè tostato e tartufo nero emergono ripetutamente. Sullo sfondo si trovano ciliegia dolce, mora e bacca di sambuco, accompagnate da una fine struttura minerale e un finale che persiste per minuti.
Abbinamenti gastronomici
Tagliatelle al ragù di vitello e olive, guancia di bue brasata con polenta cremosa e mostarda oppure barbabietole rosse cotte al sale con vinaigrette di lamponi e capperi.
Particolarità
Chiara Boschis è stata la prima donna a possedere e dirigere una cantina nelle Langhe e, unica donna dei Barolo Boys, ha puntato su macerazioni più brevi e sull'uso delle barrique. La cantina è certificata biologica dal 2014 e dal 2010 è condotta insieme al fratello Giorgio. Dall'annata 2020 sono state prodotte 9826 bottiglie e 278 magnum.
