Leorin 2013

Un vino rosso maturo della Navarra con oltre un decennio di affinamento in bottiglia. Il frutto scuro è passato in secondo piano, lasciando spazio a erbe essiccate, cuoio e pietra calda. I 14,5% Vol. conferiscono corpo, mentre il profilo resta fresco.

Le vigne si trovano sui pendii del massiccio del Montejurra, presso Dicastillo, dove la famiglia Valerio è radicata sin dal XIV secolo. 40 ettari si distribuiscono su 70 parcelle tra i 400 e i 700 metri di altitudine, su suolo calcareo. Le notti fresche di questa altitudine prolungano la maturazione a temperature moderate, e il calcare conferisce quella mineralità di cui questi vini raccontano più che del frutto.

Garnacha, nota anche come Grenache, e Tempranillo da vigne vecchie: l'età media è di 35 anni, con alcuni ceppi di Garnacha che raggiungono gli 80. Emilio Valerio guida la tenuta dal 1980, lavora i suoli con i cavalli e rinuncia completamente all'irrigazione. Dal 2014 in cantina opera l'enologo francese Jean-François Hébrard, che utilizza barrique francesi con mano misurata: il legno deve sostenere la mineralità, non coprirla.

Secco, potente e notevolmente fresco. Tannini maturi e ammorbiditi sostengono ciliegia essiccata, bacche scure mature e spezie; il finale è lungo e calcareo.

La storia della viticoltura sul Montejurra risale a oltre 1000 anni fa, fino ai monaci benedettini che qui piantarono le prime viti; il modo di lavorare della tenuta è di stampo biodinamico. Nelle giornate limpide, dai vigneti lo sguardo spazia fino ai Pirenei.