Riesling Marienburg Spätlese VDP Grosse Lage 2024
Riesling Spätlese nobilmente dolce dalla Pündericher Marienburg sulla Mosella, leggero con il 7,5% vol. e pensato per un lungo invecchiamento.
CHF 27.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Un Riesling nobilmente dolce della Mosella che si accontenta del 7,5% vol. e rimane fresco e vivace nonostante la marcata dolcezza. Clemens Busch coltiva Pünderich da sette generazioni, senza erbicidi dal 1976 e in biodinamica dal 1986. Il suo approccio si rivela qui in gioco, eleganza e una beva che rende il vino leggero senza mai renderlo banale.
Terroir e origine
I pendii della Pündericher Marienburg sono esposti a sud, sud-ovest e sud-est, il suolo è costituito in gran parte da ardesia grigia alterata. Le vigne hanno oltre 30 anni e resistono senza problemi anche ai periodi di siccità. Dei 20 ettari di pendii ripidi dell'azienda, 11 si trovano nella Marienburg.
Vitigno e vinificazione
Per la Spätlese vengono selezionate uve riesling molto mature, sane o con un leggero accenno di botrite. La fermentazione avviene spontaneamente in vecchia botte grande; a circa il 7,5% vol. il vino viene raffreddato e separato dalle fecce. Lieviti selezionati, enzimi e chiarificazione sono esclusi, e anche per i vini nobilmente dolci l'aggiunta di solfiti resta minima.
Al palato
Giallo dorato chiaro e brillante con riflessi verdi. Il naso rivela mela verde, limone dolce, pesca, ananas succoso, mango, fiori bianchi e miele su una mineralità fresca e delicatamente affumicata, ancora un po' chiuso agli inizi della sua evoluzione. La dolcezza è netta e sfaccettata, una fine acidità la mantiene in equilibrio. La pazienza viene ripagata: il vino guadagna profondità con un invecchiamento più lungo.
Particolarità
VDP Grosse Lage. Vigne di oltre 30 anni su ardesia grigia, fermentazione spontanea in vecchia botte grande, 7,5% vol.
