- Produttore
- Domaine Vacheron
- Vitigno
- Sauvignon Blanc
- Regione
- Loire
- Paese
- Francia
- Annata
- 2024
- Alcol
- 13 % vol
- Contenuto
- 1,5 l
- Cod.
- 9910400108
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Sancerre blanc AOC 2024 1500ml Magnum
Il Sancerre blanc AOC 2024 della Domaine Vacheron è un Sauvignon Blanc secco del Sancerrois sulla Loira, qui in formato magnum, dal carattere fresco e marcatamente erbaceo.
CHF 75.50
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Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
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Su questo vino
Carattere
Giallo dorato chiaro con riflessi verdi, fresco ed elegante nel bicchiere. Mineralità e freschezza definiscono questo Sauvignon Blanc, l'aromaticità resta riservata, la struttura mantiene viva la beva. Un Sancerre di finezza, non di volume.
Terroir e origine
La Domaine Vacheron coltiva 46 ettari nel Sancerrois sulla Loira. I tipi di suolo della denominazione plasmano lo stile della tenuta: i Caillottes calcarei donano freschezza minerale, le Terres blanches di marna e calcare argilloso apportano profondità e complessità, mentre le particelle di Silex, con la loro selce che accumula calore, regalano note affumicate e un'aromaticità intensa.
Vitigno e vinificazione
Sauvignon Blanc in purezza. La tenuta familiare è guidata dai cugini Jean-Dominique e Jean-Laurent Vacheron, l'uno formatosi a Châteauneuf-du-Pape, l'altro in Borgogna. I singoli cru della tenuta vengono vinificati separatamente, affinché ogni terroir possa esprimersi pienamente.
Al palato
Mela verde, agrumi, uva spina verde e pompelmo aprono l'assaggio, a cui si aggiungono con l'ossigenazione ortica, pomodoro verde e peperone verde. La stessa freschezza erbacea sostiene anche il palato, supportata da una struttura vivace. Secco, 13,0% vol.
Abbinamenti gastronomici
Un vino per la terrazza e per una cucina caratterizzata da verdure ed erbe aromatiche.
Particolarità
Il magnum da 1500 ml è il formato per la grande tavolata. Dietro di esso ci sono quattro generazioni di storia familiare e una tenuta che è tra i pionieri della viticoltura biodinamica nel Sancerrois.
