Chapelle 1441 rouge 2022

Un vino rosso alsaziano che punta su tensione e freschezza piuttosto che su pienezza: 12,5% vol., secco, dalla struttura snella. Nel bicchiere un rosso porpora intenso con riflessi violacei.

La Domaine Trapet Alsace si trova a Riquewihr, sui pendii dei Vosgi. Andrée Trapet ha rilevato l'azienda di famiglia nel 2002 e la conduce insieme al marito Jean-Louis; dal 2018 i figli Pierre e Louis hanno assunto il lavoro quotidiano. 15 ettari si distribuiscono sui quattro Grand Cru Schlossberg, Schoenenbourg, Sonnenglanz e Sporen, su suoli che vanno dal granito al calcare conchiglifero. Nei vigneti si trovano ancora gli échalas, i pali di legno che sostengono ogni singola vite. I suoli sono inerbiti, rame e zolfo ridotti al minimo, i preparati biodinamici rafforzano la vitalità della pianta.

Pinot Nero in purezza. La famiglia lavora secondo i principi della biodinamica; Jean-Louis Trapet vinifica Pinot Nero anche in Borgogna, a Gevrey-Chambertin. Lo Chapelle 1441 rouge mostra ciò di cui questo vitigno è capace in Alsazia quando gli si lascia spazio.

Il naso offre un frutto fresco e vivace: amarena, lampone selvatico, ribes nero e rosa canina, poi grafite, sottobosco, cuoio, barbabietola rossa e un tocco di liquirizia e tartufo. In bocca emergono lampone e ciliegia, sostenuti da un'acidità vivace e da un tannino delicato. Il finale è sapido e raffinato, ideale in abbinamento a una cucina ricercata.

Un raro vino rosso alsaziano. Il nome richiama l'anno di costruzione della cappella di Riquewihr.