Vosne Romanée 1er Cru "Les Beaux Monts" Vieilles Vignes AOC 2022

Un Premier Cru di Vosne-Romanée pensato per la trasparenza: ciliegie nere, violetta e un delicato tocco affumicato su una profondità vellutata. Bruno Clavelier afferma di non cercare né colore né tannino, bensì trasparenza, finezza e il terroir puro. Secco, 13,0 % Vol.

La tenuta, priva di insegna, occupa un edificio discreto lungo la strada statale all'ingresso di Vosne-Romanée e coltiva 6,5 ettari tra Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Nuits-Saint-Georges e Aloxe-Corton. Ogni climat viene vinificato separatamente. Le viti risalgono in gran parte agli anni '30 e '40, piantate da Joseph Brosson, che ricostruì la tenuta parcella dopo parcella a partire dal 1935. Affondano le radici in profondità nel sottosuolo calcareo e producono naturalmente rese basse.

Pinot Noir in purezza, quasi esclusivamente del clone borgognone tradizionale Pinot Fin. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in tini di rovere aperti e conici, con fino al 30 per cento di grappoli interi e pigiatura manuale anziché estrazione meccanica; dopo circa tre settimane segue in primavera la fermentazione malolattica. L'affinamento dura da 16 a 18 mesi in botti di rovere di Tronçais e Allier, di cui solo un terzo nuove. Né chiarificato né filtrato, poca solforosa, imbottigliato sotto gas protettivo.

Vellutato e profondo, con un tannino discreto e un legno che non prevale. Chiarezza prima della forza.

Certificato biologico dal 1999, in biodinamica integrale dal 2005. Bruno Clavelier ha giocato a rugby per Digione nella massima serie francese prima di rilevare, alla fine degli anni '80, la tenuta del nonno; la prima annata a suo nome è uscita nel 1992. I suoi vini sono ricercati dai collezionisti di tutto il mondo.