- Erzeuger
- Trapet Père & Fils
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910222168
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Marsannay rouge AOC 2023
Der Marsannay rouge AOC 2023 von Trapet Père & Fils ist ein Pinot Noir aus drei biodynamisch bewirtschafteten Parzellen im Burgund, spontan vergoren und unfiltriert gefüllt.
CHF 46.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Pinot Noir mit Druck und Kontur. Die Frucht steht vorn, konzentriert und fleischig, dahinter arbeitet ein herber Gerbstoff, der dem Wein Kante gibt. Vielschichtig, breit gebaut, noch jung: Was heute ungestüm wirkt, pendelt sich mit Flaschenreife ein.
Terroir und Herkunft
Die Trauben stammen aus drei Parzellen in Marsannay, darunter die Lagen Les Grasses Têtes und Grand Poirier, mit teils über 50 Jahre alten Reben. Die Böden sind kalk- und lehmhaltig, die Weinberge biodynamisch bewirtschaftet. Die Domaine Trapet Père & Fils liegt in Gevrey-Chambertin; Jean-Louis Trapet führt sie in siebter Generation über 18,5 Hektar und arbeitet seit 1996 biodynamisch.
Rebsorte und Vinifikation
Pinot Noir, von Hand gelesen. Die drei Parzellen werden getrennt geerntet und erst im Keller zusammengeführt. Es folgen spontane Gärung mit variablem Ganztraubenanteil, sanfte Extraktion und schonendes Pigeage. Der Ausbau geschieht in französischen Eichenfässern, überwiegend gebraucht, mit moderatem Anteil neuer Eiche. Abgefüllt wird unfiltriert. 13,5 % Vol., trocken.
Am Gaumen
Die Nase öffnet mit Kirsche, Himbeere und Maulbeere, dazu die herbe Seite aus Hagebutte und Holunder und deutliche florale Noten nach Veilchen und Rose; würzig unterlegt von frisch gegerbtem Leder und dunklem Tabak. Der Antrunk ist saftig und ohne Vorlauf, die Frucht satt im Extrakt, die Struktur kräftig und herb konturiert.
Besonderheiten
Jean-Louis Trapet folgt dem Grundsatz, die Trauben zu begleiten und nie zu zwingen: präzise Bodenarbeit, Beobachtung statt Eingriff, sanfte Kellerarbeit mit Schwerkraft. Die alten Reben, der zurückhaltende Holzeinsatz und die unfiltrierte Füllung sind Teil dieser Linie.
