- Erzeuger
- Artadi
- Rebsorte
- Tempranillo
- Region
- Rioja & Navarra
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 14.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9930004085
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Quintanilla 2022
Der Quintanilla 2022 ist ein reinsortiger Tempranillo aus der Rioja Alavesa, den Artadi ohne Reifekategorie auf die Flasche bringt.
CHF 76.50
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Über diesen Wein
Charakter
Ein reinsortiger Tempranillo von klarer Zeichnung: dunkle Beerenfrucht, feine Kräuterwürze und eine Struktur, die Frische über Wucht stellt. Artadi arbeitet mit zurückhaltender Extraktion, entsprechend ist der Wein jung bereits zugänglich und hat zugleich Substanz für die Reife.
Terroir und Herkunft
Die Reben stehen in der Rioja Alavesa rund um Laguardia, im Schutz der Sierra Cantabria. Kalkhaltige, tonreiche Böden prägen Frische und Feinheit. Ende 2015 verliess Artadi die DOCa Rioja, weil deren Reglement die Nennung einzelner Weinberge auf dem Rücketikett untersagte. Gekeltert wird weiterhin im Keller in Laguardia.
Rebsorte und Vinifikation
Reiner Tempranillo aus biologisch bewirtschafteten Parzellen, ohne Herbizide und ohne synthetische Chemie, die Böden teils mit dem Pferd bearbeitet. Die Gärung läuft in offenen Behältern und hält die Extraktion sanft, der Ausbau erfolgt in französischen Barriques statt in amerikanischer Eiche: Holz für Struktur, nicht für Dominanz.
Am Gaumen
Saftige Frucht nach Brombeere und Schwarzkirsche, dazu Veilchen und Kräuter. Die Tannine sind seidig, ein frischer Säurezug und ein kalkig-mineralischer Unterton halten die 14,5% Vol. in Form. Der Wein ist trocken ausgebaut.
Speiseempfehlungen
Lammkarree mit Rosmaringeschmortem Rindfleischgebratenem Iberico-SchweinPilzpfanne mit Thymiangereiftem Manchego
Besonderheiten
Das Gut ist bio-zertifiziert, ES-ECO-026-VAS. Auf Umkehrosmose und Mikro-Oxygenierung verzichtet Juan Carlos López de Lacalle ebenso wie auf die Kategorien Crianza und Reserva: Das Etikett nennt die Herkunft, nicht die Fasszeit.
