Erzeuger: Odinstal
Rebsorte: Riesling
Region: Pfalz
Land: Deutschland
Jahrgang: 2024
Alkohol: 12 % vol
Inhalt: 0,75 l
Artikel-Nr.: 9912020359

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Odinstal

Riesling GG Himmelreich Herxheim 2024

Name: Riesling GG Himmelreich Herxheim 2024
Brand: Odinstal
SKU: 9912020359
Price: 64.00 CHF
Availability: InStock

2024 · 0,75 l

Grosses Gewächs von Riesling aus dem Herxheimer Himmelreich, gewachsen auf tertiärem Kalk und Löss, spontan vergoren und ein Jahr auf der Vollhefe ausgebaut.

CHF 64.00

Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.

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Über diesen Wein

Charakter

Ein trockener Riesling mit leichtem Körper und ungewöhnlich viel aromatischem Extrakt. Die reife Frucht steht nicht vorn, sie wird von würzigen, herbstlich wirkenden Noten und einer herben Phenolik in Form gehalten. Ein Wein, der langsam spricht und im Glas immer neue Facetten nachschiebt.

Terroir und Herkunft

Die Reben stehen im Herxheimer Himmelreich auf tertiärem Kalk und Löss, gepflanzt 1978, 1983 und 1985. Die Kalklagen in Herxheim am Berg hat Odinstal gepachtet; das Weingut selbst liegt mit 6,4 Hektar Rebfläche hoch über Wachenheim, umschlossen von Magerwiesen, Mischwald und einem alten Basaltsteinbruch.

Rebsorte und Vinifikation

Reiner Riesling, gelesen am 29. September 2024 und direkt gepresst. Danach spontane Gärung und ein Jahr Ausbau auf der Vollhefe in 600-Liter-Fässern, ganz im Sinne der Nicht-Intervention, die Betriebsleiter Andreas Schumann im Keller praktiziert. Gefüllt wird unfiltriert, mit 11,94% vol Alkohol, 3,5 g/l Restzucker, 6,2 g/l Gesamtsäure und rund 30 mg/l Gesamtschwefel.

Am Gaumen

In der Nase heller Tabak, getrocknete Quitte, Cashews und grüner Tee, dazu vollreifer Pfirsich, Sanddorn, Hopfensprossen und etwas weisses Nougat; die Aromen wechseln in stetem Fluss. Im Mund fliesst er mit Ruhe und Balance, die mürbe Frucht sitzt im Extrakt, der Nachhall ist warm, würzig und lang, geprägt von getrockneter Frucht.

Besonderheiten

Die Gesamtproduktion liegt bei 1.866 Flaschen à 0,75 Liter. Odinstal arbeitet seit 2006 biodynamisch und ist seit 2013 Demeter-zertifiziert; das Demeter-Logo steht auf dem Etikett.