Riesling "vom roten Schiefer" 2024 1500ml Magnum

Ein trocken ausgebauter Riesling aus Pünderich an der Mosel, moderat im Alkohol mit 11,0 % Vol. Der Auftakt wirkt jugendlich und komplex zugleich. Der Wein fordert Zeit zum Reifen ein und wird seine Vielschichtigkeit in ein bis zwei weiteren Jahren zeigen.

Die Trauben stammen überwiegend aus der Parzelle Rothenpfad über dem Bahnviadukt gegenüber von Pünderich. Der Boden ist dort sehr leicht und besteht überwiegend aus sehr weichem, verwittertem rotem Tonschiefer. Ein Teil kommt aus der Lage Nonnengarten westlich unterhalb der Marienburg, wo eine Parzelle den traditionellen Namen Rote Ader trägt. Auch hier ist der Boden rot, aber stärker durchwachsen und deutlich schwerer, und die Weine daraus fallen erdiger und knackiger aus. Seit dem Jahrgang 2003 bilden die beiden Typen zusammen die Grundlage dieses Weins.

Riesling. Clemens Busch stoppte 1976 mit 19 Jahren die Herbizide und arbeitet seit 1986 biodynamisch. Die ältesten Reben wurzeln bis zu acht Meter tief im Schieferfels. Im Keller vergären 80 Prozent der Weine spontan in jahrhundertealten 1000-Liter-Fudern, ohne Reinzuchthefen, ohne Enzyme, ohne Schönung. Die lange Reife auf der Feinhefe gibt zusätzliche Komplexität.

In der Nase Weinbergspfirsich, Orange, rote Äpfel und getrocknete Aprikosen, dazu Anklänge von Honig, Ingwer und Kardamom. Am Gaumen saftig, getragen von belebender Säure, pfeffriger Würze und Gripp. Grapefruit und grüner Apfel klingen lang nach.

Die Kapselfarbe verrät bei Clemens Busch den Boden, hier Rot für den roten Schiefer. Das Weingut bewirtschaftet in siebter Generation 20 Hektar Steillagen, elf davon in der Pündericher Marienburg. Abgefüllt in der Magnum mit 1500 ml.