Roter Veltliner Ried Steinberg 1.ÖTW 2024

Der Roter Veltliner Ried Steinberg 1.ÖTW 2024 von Fritsch ist ein trockener Weisswein vom Wagram, der seine Würze vor die Frucht stellt. Helles Goldgelb mit leicht grünen Reflexen, in der Nase ausdrucksstark: reife rote Äpfel samt Schalen, Nüsse, Kräuter, etwas Curry und Gesteinsrauch, dazu Quittenbrot, Marille, Mirabelle, Mandeln und Honig.

Die Ried Steinberg ist eine steile, nach Südosten ausgerichtete Lage aus Schiefer, Löss und Granit in 310 bis 330 Metern Höhe. Der Wagram, 60 Kilometer westlich von Wien, verdankt seinen Namen der Geländestufe am Rand des Donautals, einer fossilen Küstenlinie des Tethysmeeres. Die mächtigen Lössablagerungen der Eiszeit sind mit kalkreichem Meeressediment durchsetzt und speichern Wasser und Nährstoffe wie ein Schwamm.

Von Roter Veltliner gibt es in Österreich noch um die 260 Hektar. Mit dem Grünen Veltliner ist die Sorte nicht verwandt, beide dürften aber den Savagnin (Traminer) als Vorfahren haben. Die 16 Jahre alten Reben liefern das Material für einen Wein, der spontan vergoren und im 2.000-Liter-Fass aus Akazienholz ausgebaut wurde.

Würzig, kraftvoll und mundfüllend, mit cremiger Textur, wieder einer leicht rauchigen Würze, viel gelber und leicht rötlicher Frucht, herb-pikanten Noten und einer dezenten Traminer-Exotik. Eine feine Säurestruktur und ein feiner Gerbstoff geben Grip, das Finale ist substanziell. So ergibt sich eine gute Balance zwischen animierender Frische und Substanz.

Karl Fritsch bewirtschaftet seine 25 Hektar seit 2006 biodynamisch und ist Gründungsmitglied von respekt-BIODYN. Ende 2007 wurde der Weinberghof Fritsch in Oberstockstall in den Kreis der Traditionsweingüter Österreich aufgenommen. In der Ried Steinberg erreicht sein Roter Veltliner regelmässig 94 Falstaff-Punkte.