- Erzeuger
- Fritsch
- Rebsorte
- Grüner Veltliner
- Region
- Wagram
- Land
- Österreich
- Jahrgang
- 2020
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9870005091
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Grüner Veltliner Schlossberg 1.ÖTW 2020 1500ml Magnum
Lagenreiner Grüner Veltliner aus der Ried Schlossberg am Wagram, spontan im gebrauchten Holzfass vergoren und auf Reife angelegt.
CHF 52.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Der Grüner Veltliner Ried Schlossberg 1.ÖTW 2020 von Fritsch ist ein trockener Weisswein aus einer Ersten Lage am Wagram, gefüllt in die Magnum. Er stellt Würze und Zug neben eine kraftvolle, saftige Frucht: getrocknete Aprikosen, Mango und Orange treffen auf üppigen Blütenduft und exotische Gewürze wie Zimt und Kardamom. Darunter liegt eine erdige, steinige Tiefe, die auf sein Entwicklungspotential verweist.
Terroir und Herkunft
Die Weingärten um das ehemalige Schloss Winkelberg sind nach Süden geneigt und liegen auf einem Plateau hinter der Wagramkante. Unter der mächtigen, fruchtbaren Lössdecke folgen kaltzeitliche Terrassenschotter der Donau, darunter tonig-schluffige, miozäne Meeressedimente mit Sandpaketen, die von periodischen Sturmereignissen zeugen.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Grüner Veltliner mit 12,5% Vol. Die Trauben wurden von Hand gelesen und zwei Monate spontan im gebrauchten 2000-Liter-Holzfass vergoren. Karl Fritsch bewirtschaftet die 25 Hektar des Weinberghofs in Oberstockstall seit 2006 biodynamisch und gehört zu den Gründungsmitgliedern von respekt-BIODYN.
Am Gaumen
Straff und fordernd. Die süsslich anmutende Frucht bekommt eine anregende Säure und deutlich salzige Noten zur Seite, getragen von der Würze der Nase und einer pikanten Gerbstoffstruktur. Ein Langstreckenläufer, der mit etwas Reife zusätzlich gewinnt.
Speiseempfehlungen
Rote Bete auf Rucola mit kandierten Walnüssen und Orangenspalten, Schweinefilet in Cidre mit Calvadosäpfeln und Kartoffelpüree sowie Geflügelröllchen mit Maisfüllung und Couscous, dazu Koriander-Mayonnaise.
Besonderheiten
Erste Lage (1.ÖTW) im 1500-ml-Magnumformat. Der Weinberghof Fritsch wurde Ende 2007 in den Kreis der Traditionsweingüter Österreich aufgenommen. Zum jetzigen Zeitpunkt unbedingt dekantieren.
