- Produttore
- Fritsch
- Vitigno
- Grüner Veltliner
- Regione
- Wagram
- Paese
- Austria
- Annata
- 2020
- Alcol
- 12.5 % vol
- Contenuto
- 1,5 l
- Cod.
- 9870005091
Spedizione con DHL Express — sdoganata fino alla porta. · Spedizione forfettaria CHF 15.00 — gratuita da 12 bottiglie o CHF 300.00. · Pagamento con TWINT o carta.
Grüner Veltliner Schlossberg 1.ÖTW 2020 1500ml Magnum
Grüner Veltliner in purezza dal cru Ried Schlossberg nel Wagram, fermentato spontaneamente in botti di legno usate e concepito per l'invecchiamento.
CHF 52.00
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Il Grüner Veltliner Ried Schlossberg 1.ÖTW 2020 di Fritsch è un vino bianco secco proveniente da una Erste Lage del Wagram, imbottigliato in formato Magnum. Affianca speziatura e tensione a un frutto potente e succoso: albicocche disidratate, mango e arancia incontrano sontuosi profumi floreali e spezie esotiche come cannella e cardamomo. Al di sotto giace una profondità terrosa e minerale che testimonia il suo potenziale evolutivo.
Terroir e origine
I vigneti attorno all'ex castello di Winkelberg sono esposti a sud e situati su un altopiano dietro il ciglio del Wagram. Sotto l'imponente e fertile strato di loess si trovano ghiaie terrazzate dell'era glaciale del Danubio, seguite da sedimenti marini miocenici argilloso-limosi con banchi di sabbia, testimoni di antiche tempeste periodiche.
Vitigno e vinificazione
Grüner Veltliner in purezza con 12,5% vol. Le uve sono state raccolte a mano e hanno fermentato spontaneamente per due mesi in botti di legno usate da 2000 litri. Karl Fritsch coltiva i 25 ettari della tenuta a Oberstockstall secondo i principi biodinamici dal 2006 ed è tra i membri fondatori di respekt-BIODYN.
Al palato
Teso e stimolante. Il frutto, dalla percezione dolcemente avvolgente, è affiancato da un'acidità vibrante e da spiccate note saline, sostenute dalla speziatura olfattiva e da una trama tannica piccante. Un corridore di fondo che trae ulteriore beneficio da un po' di affinamento.
Abbinamenti gastronomici
Barbabietola su rucola con noci candite e spicchi d'arancia, filetto di maiale al sidro con mele al Calvados e purè di patate, nonché involtini di pollame con ripieno di mais e couscous, accompagnati da maionese al coriandolo.
Particolarità
Erste Lage (1.ÖTW) in formato Magnum da 1500 ml. Il Weinberghof Fritsch è stato accolto tra le Traditionsweingüter Österreich alla fine del 2007. Allo stato attuale, si consiglia vivamente di decantare.
