Samares et Strobiles 2024

Ein Rotwein aus Pinot Gris, leicht getrübtes Granat im Glas, würzig, tanninhaltig und herzhaft. Er zeigt eine vielschichtige Komplexität, die sich mit Luft weiter öffnet, und bleibt mit 12,0 % Vol. beweglich.

Die Trauben wachsen in Zellenberg zwischen Riquewihr und Ribeauvillé, auf 3,5 Hektar jurassischem Kalkstein-Mergel. Jolene Hunter und Paul McKirdy übernahmen die Parzellen von Marc Tempé; 14.000 Rebstöcke pro Hektar bewirtschaften sie in Handarbeit, das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 45 Jahren. Der Name nennt die Bäume dieser Terroirs: Die Samare ist die Frucht der Ulme, die Strobile die der Lärche.

Pinot Gris ist als cépage gris klassifiziert, nicht als cépage blanc, und trägt vollreif eine dunkle Pigmentierung. Genau daraus entsteht hier ein Rotwein, nach demselben Verfahren wie der Pinot Noir des Guts. Vergoren wird spontan in alten Burgunderfässern, ohne Schwefelzusatz und ohne önologische Hilfsmittel. Gelesen wird bei pH 3,2.

Die Nase beginnt mit hellen roten Beeren, Weinbergspfirsich, Ingwer und in Gewürzen eingelegter Birne; nach dem Umfüllen in die Karaffe, das der Wein einfordert, kommen Orangenzesten, Cranberrys und kühle Graphitnoten dazu. Auf der Zunge packt er zu, der Schalenkontakt gibt ihm einen feinen phenolischen Grip, der lange Nachhall erinnert an Zimt und Apfelschale.

Seit 2023 arbeiten Jolene Hunter und Paul McKirdy in Zellenberg auf eigene Rechnung, nachdem McKirdy vierzehn Jahre den Keller bei Zind-Humbrecht geleitet hatte. Ihre Weine erscheinen als Vin de France statt unter der Elsässer AOC und in Burgunderflaschen statt in Flöten, jährlich höchstens 25.000 Flaschen.