Vallée de la Marne

26 Weine

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RegionenChampagne Côte des Blancs

Top-ErzeugerTarlant12 Régis Poissinet5 Georges Laval4 Jérôme Blin3 Alexis1 Agrapart Avize1

Vallée de la Marne

In allen Weinen: 1'033 Weine

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Preis

von CHF 32 bis CHF 768

Jahrgang

von 1996 bis 2022

Farbe

Weiß21Rosé4Rot1

Typ

Schaumwein24Champagner24Wein2

Stil

Naturwein6Blanc de Noir6Blanc de Blancs2

Land

Frankreich26

Rebsorte

Pinot Meunier (Müllerrebe)17Chardonnay15Pinot Noir (Spätburgunder)14Petit Meslier4Pinot Blanc (Weißburgunder)4Arbanne3Pinot Gris (Grauburgunder)1

Restsüsse

trocken26

Ausbau

Holzfass8Barrique7Stahltank1

Körper

Mittlerer körper12Vollmundig7Leichter körper5

Säure

säurebetont26

Tannine

Tanninarm12Kräftige tannine1

Charakter

Elegant20Mineralisch19Komplex18Rassig10Lebendig8Frisch7Raffiniert7Samtig3Opulent2Kraftvoll2

Aromen

Mineral19Hefig18Blumig18Zitrus17Apfel15Nussig15Steinobst12Rote beeren8Kräuter5Gewürze3Eiche2Kirsche2Trockenfrüchte2Erdig1Dunkle beeren1

Speise-Empfehlung

Käse24Fisch17Meeresfrüchte16Comté13Jakobsmuschel13Pilze12Auster12Steinbutt11Kalb9Sashimi8Geflügel8Ziegenkäse8Gemüse7Salat & Beilagen7Sushi5Lachs5Risotto5Saucen4Kalbsbries4Rind3Trüffel3Thunfisch3Steinpilz3Nussbutter3Beurre Blanc3Ente2Mandel2Kaviar2Zitrone2Spargel2Fenchel2Dessert2Ceviche2Beaufort2Rote Bete2Carpaccio2Kräuterbutter2Haselnussbutter2Wild1Reis1Huhn1Brie1Shiso1Bohne1Tataki1Salbei1Safran1Rucola1Risoni1Quitte1Orange1Wachtel1Terrine1Schwein1Muschel1Morchel1Limette1Langres1Kumquat1Karotte1Hamachi1Burrata1Waldpilz1Shiitake1Seefisch1Perlhuhn1Pecorino1Kräuter1Kabeljau1Gruyère1Erdbeere1Époisses1Weißkohl1Rahmsauce1Obstsalat1Maroilles1Kaninchen1Courgette1Verhackert1Radieschen1Parmigiano1Langustine1Kalbsfilet1Gelbe Bete1Entenbrust1Blumenkohl1Rinderfilet1Kräuterjus1Frischkäse1Wassermelone1Langoustinen1Schweinebauch1Kalbsbäckchen1Vitello Tonnato1Pommes Dauphine1Fourme d'Ambert1Ziegenfrischkäse1Wildkräutersalat1Sauce Hollandaise1Parmigiano Reggiano1