Barbaresco DOCG Roncaglie 2020
Der Barbaresco DOCG Roncaglie 2020 von Vietti ist ein reinsortiger Nebbiolo aus einer südwestlich ausgerichteten Parzelle in der Gemeinde Barbaresco, leise im Ton und stark in der Würze.
CHF 134.50
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Über diesen Wein
Charakter
Der Barbaresco DOCG Roncaglie 2020 ist ein reinsortiger Nebbiolo aus einer Einzelparzelle der Gemeinde Barbaresco, den Vietti ohne Filtration abfüllt. Dunkel leuchtendes Kirschrot mit hellerem Rand, im Auftritt nie laut, nie grob: Substanz und Länge hat dieser Wein, ohne sie auszuspielen.
Terroir und Herkunft
Roncaglie Masseria steht in der Gemeinde Barbaresco, nach Südwesten orientiert, auf 280 Höhenmetern über Kalk und Lehm. Die Reben sind im Schnitt 35 Jahre alt. Vietti in Castiglione Falletto besteht seit 1873; Alfredo Currado vinifizierte ab 1961 einzelne Weinberge getrennt, der Barbaresco Masseria zählte zu den ersten Cru-Weinen der Region.
Rebsorte und Vinifikation
Geerntet wurde am 29. September, danach folgte eine sanfte Pressung. Der Most vergärt samt Schalen im Stahltank, inklusive Kaltmazeration dauert der Prozess rund einen Monat, der Tresterhut wird permanent untergestossen. Die malolaktische Gärung läuft nach dem Umzug in die Eichenfässer ab. Der Ausbau dauert knapp 30 Monate, überwiegend in grossen Eichenfässern, ergänzend in Barriques.
Am Gaumen
Die Frucht steht zwischen rot und dunkel: Sauerkirsche dominiert, daneben rote Johannisbeere, Himbeere, Pflaume und Brombeere, dazu Hagebutte und Berberitze. Erdige Rote Bete, viel Würze aus Wacholder, schwarzem Pfeffer, Zimt und Nelke, dann Wald: Kiefernzapfen, Kiefernrinde, Tannennadeln, Unterholz, Waldboden. Ganz zart frisch gemahlener Kaffee, Zigarrenkiste und helle Tabakblätter. Im Mund fliesst er langsam, das Tannin ist fein, die Säure zart, die Mineralität prägt den langen Nachhall.
Speiseempfehlungen
Dazu passen gebratener Hirschrücken mit eingelegten Kirschen und Sellerie-Karotten-Gemüse, Presa Iberica vom Grill mit Orangen-Fenchel oder Rotwein-Risotto mit gerösteten Haselnüssen und Pecorino.
Besonderheiten
Vietti bewirtschaftet 75 Hektar und lässt seit 1974 Originalwerke von Künstlern als Etiketten drucken, darunter eine Zeichnung von Pier Paolo Pasolini. 2025 wählte Doctor Wine das Haus zur Azienda dell'Anno. Der Wein hat 14,5% Vol. und ist trocken.
