- Erzeuger
- Nikolaihof
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Wachau
- Land
- Österreich
- Jahrgang
- 2014
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9870008254
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Vom Stein, Riesling Smaragd trocken 2014 1500ml Magnum
Der Vom Stein Riesling Smaragd trocken 2014 von Nikolaihof ist ein trockener Riesling aus der Wachau, der erst zehn Jahre nach der Ernte als Archive Release 2024 auf den Markt kam.
CHF 151.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Riesling, der seine Reife nicht in Wucht übersetzt, sondern in Klarheit: kristallin, filigran gebaut, mit 12,5 % Vol. moderat im Alkohol. Der Jahrgang 2014 kam erst als Archive Release 2024 in den Handel, abgefüllt in die 1500-ml-Magnum.
Terroir und Herkunft
Der Nikolaihof steht in Mautern in der Wachau, auf den Fundamenten von Favianis, einem römischen Kastell aus dem Jahr 63 vor Christus. Die Familie Saahs bewirtschaftet die 22 Hektar als lebendigen Organismus: Wildkräuter zwischen den Reben, Bienen, Smaragdeidechsen auf den Steinterrassen. Diese Biodiversität schmeckt man.
Rebsorte und Vinifikation
100 % Riesling. Im römischen Gewölbekeller arbeitet eine 350 Jahre alte Baumpresse aus Eichenbalken. Die Moste vergären spontan und reifen in grossen slawonischen Eichenfässern, manche ein Jahrzehnt und länger. Seit 1971 arbeitet das Gut biodynamisch, als erstes Demeter-zertifiziertes Weingut Österreichs.
Am Gaumen
Goldgelb mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase reife Marille, gelber Apfel und getrocknete Kräuter, dahinter Bienenwachs und Zitronenmelisse. Der Wein bleibt straff, die Säure trägt die Reife, der Nachhall ist salzig-mineralisch und lang.
Besonderheiten
Der Nikolaihof gilt als ältestes Weingut Österreichs und als ältestes Demeter-Weingut der Welt; er ist bis heute der einzige zertifizierte biodynamische Produzent der Wachau. Die lange Reife im grossen Holzfass ist Markenzeichen des Hauses, dieses späte Release im Magnumformat zeigt, was sie mit einem Riesling macht.
