Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

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Rebsorte: Chardonnay×

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Preis

von CHF 31 bis CHF 177

Farbe

Weiß5Rosé1

Typ

Wein3Schaumwein3Champagner3

Stil

Naturwein3Ungeschwefelt1Blanc de Blancs1

Land

Frankreich6

Region

Burgund3Champagne3Chablis2Vallée de la Marne2Mâconnais1Côte des Blancs1

Rebsorte

Chardonnay6Riesling33Grenache12Pinot Noir (Spätburgunder)9Syrah7Cinsault4Gewürztraminer4Grüner Veltliner4Pinot Gris (Grauburgunder)4Blaufränkisch (Lemberger)4Pinot Blanc (Weißburgunder)4Carignan3Mourvèdre3Grenache blanc3Pinot Meunier (Müllerrebe)3Macabeu2Lagrein2Malvasia2Neuburger2Tempranillo2Muskateller2Sankt Laurent2Sauvignon Blanc2Cabernet Sauvignon2Merlot1Xarello1Arbanne1Zweigelt1Traminer1Nebbiolo1Grolleau1Graciano1Genovese1Clairette1Brustiano1Tinto Cão1Sangiovese1Catarratto1Bourboulenc1Tinta Amarela1Petit Meslier1Grenache gris1Touriga Franca1Rossola Bianca1Pedro Ximénez1Cabernet Franc1Bianco Gentile1Gemischter Satz1Vermentino (Rolle)1

Restsüsse

trocken6

Ausbau

Stahltank4Barrique2Holzfass1

Körper

Mittlerer körper4Vollmundig2

Säure

säurebetont5normal1

Charakter

Frisch4Lebendig4Mineralisch4Komplex4Elegant3Fruchtig1Raffiniert1Opulent1Kraftvoll1

Aromen

Zitrus5Mineral5Apfel4Hefig4Blumig4Steinobst3Nussig2Tropische früchte2Kräuter1Gewürze1Erdig1Rote beeren1

Speise-Empfehlung

Fisch4Gemüse4Kürbis3Wildkräuter3Pasta2Mango2Käse2Zitrone2Kabeljau2Geflügel2Flusskrebs2Meeresfrüchte2Wildkräutersalat2Wild1Rind1Huhn1Shiso1Pilze1Linse1Leber1Lachs1Tataki1Saucen1Salbei1Risoni1Kapern1Cashew1Thymian1Risotto1Limette1Hamachi1Gnocchi1Ceviche1Burrata1Trüffel1Poularde1Perlhuhn1Linguine1Thunfisch1Rote Bete1Kaninchen1Grapefruit1Gelbe Bete1Cashewnuss1Wolfsbarsch1Rinderfilet1Frischkäse1Buttersauce1Wassermelone1Entenschinken1Salat & Beilagen1

Chablis "à l'ouest" AOC sans sulfite ajouté 2023 – de l'Enclos

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