- Erzeuger
- Gramona
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Cava
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 12 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9930002235
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Argent Rosé Brut Nature 2022
Der Argent Rosé Brut Nature 2022 von Gramona ist ein Rosé-Cava aus reinem Pinot Noir, der die kühle, kalkige Seite der Rebsorte zeigt statt die laute Frucht.
CHF 55.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Rosé-Schaumwein, der seine Spannung nicht aus der roten Frucht zieht, sondern aus Kalk, Kräuterwürze und Salz. Die Nase bleibt hell, ruhig und sehr präzise, der Mund fällt deutlich grosszügiger und voluminöser aus. Der Abgang ist kühl, kalkig und von herzhafter Würze getragen.
Terroir und Herkunft
Die Heimat des Weins ist Sant Sadurní d'Anoia im Penedès, wo die Familie Batlle i Gramona seit 1850 Reben kultiviert. Die Böden sind kalkhaltig und von fossilen Ablagerungen durchsetzt; daher die steinige, kühle Prägung. Im Jahr 2000 stellte die Familie ihre 150 Hektar auf biologische Bewirtschaftung um, Javier Gramona und sein Team verstehen die Weinberge als lebendiges Ökosystem.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Pinot Noir (Spätburgunder), zweite Gärung in der Flasche nach der Méthode champenoise. 28 Monate auf der Hefe geben dem Wein cremige Tiefe und einen subtil nussigen Unterton, ohne die Frische zu dämpfen. Brut Nature bedeutet: keine Dosage, kein zugesetzter Zucker. 12,0 % Vol.
Am Gaumen
In der Nase Apfelschale, Hagebutte und eingelegte weisse Johannisbeeren, darüber getrocknete Kräuter, gehackte Mandel, ein Hauch grüne Olive sowie Fenchelsaat und Koriandersamen. Im Mund öffnet sich die rote Frucht stärker: Waldhimbeere, roter Apfel, Johannisbeere. Darunter bleibt jene feine Bitterkeit frisch geschälter Äpfel präsent, dazu salzige Mineralität und eine steinige Struktur, die den Wein animierend hält.
Besonderheiten
Das Etikett trägt das Demeter-Logo. Ungewöhnlich für einen Rosé-Cava ist die helle, kühle Aromatik: wenig offensive Frucht, dafür Kalk, Stein und mediterrane Kräuter.
