Expédition DHL Express — dédouanée jusqu'à votre porte. · Livraison forfaitaire CHF 15.00 — offerte dès 12 bouteilles ou CHF 300.00. · Paiement par TWINT ou carte.
Argent Rosé Brut Nature 2022
L'Argent Rosé Brut Nature 2022 de Gramona est un cava rosé issu de Pinot Noir pur, qui révèle la facette fraîche et calcaire du cépage plutôt que son fruit exubérant.
CHF 55.00
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
✓ Déjà dans votre liste d'envies. — Voir la liste d'envies
À propos de ce vin
Caractère
Un vin mousseux rosé qui ne tire pas sa tension du fruit rouge, mais du calcaire, des épices herbacées et du sel. Le nez reste clair, calme et très précis, la bouche se révèle nettement plus généreuse et volumineuse. La finale est fraîche, calcaire et portée par une épice savoureuse.
Terroir et origine
Le vin voit le jour à Sant Sadurní d'Anoia, dans le Penedès, où la famille Batlle i Gramona cultive la vigne depuis 1850. Les sols sont calcaires et parsemés de dépôts fossiles, d'où cette empreinte pierreuse et fraîche. En 2000, la famille a converti ses 150 hectares à l'agriculture biologique ; Javier Gramona et son équipe considèrent les vignes comme un écosystème vivant.
Cépage et vinification
Pinot Noir pur, seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise. 28 mois sur lies confèrent au vin une profondeur crémeuse et une nuance subtilement noisettée, sans pour autant atténuer sa fraîcheur. Brut Nature signifie : pas de dosage, pas de sucre ajouté. 12,0 % vol.
En bouche
Au nez, peau de pomme, églantine et groseilles blanches macérées, surmontées d'herbes séchées, d'amande concassée, d'une pointe d'olive verte ainsi que de graines de fenouil et de coriandre. En bouche, le fruit rouge s'exprime davantage : framboise des bois, pomme rouge, groseille. Dessous persiste cette fine amertume de pommes fraîchement pelées, accompagnée d'une minéralité saline et d'une structure pierreuse qui rend le vin vivifiant.
Particularités
L'étiquette porte le logo Demeter. Chose inhabituelle pour un cava rosé, son aromatique claire et fraîche : peu de fruit expressif, mais du calcaire, de la pierre et des herbes méditerranéennes.
