Barolo Mosconi DOCG 2021 3000ml Doppel-Magnum

Ein Barolo, der seine Kraft nicht über Wucht zeigt, sondern über Druck, Tiefe und eine fein gekörnte Tanninstruktur. Zur dunklen Frucht tritt ein leichtes Blüten-Parfum, das dem Wein Beweglichkeit gibt. Angelegt ist er auf lange Reifung, im Format der Doppel-Magnum zu 3000ml erst recht.

Die Trauben wachsen in den ältesten Parzellen des Weinbergs Mosconi in Monforte d'Alba, auf drei Hektar in rund 400 Metern Höhe. Der Boden besteht aus kalkhaltigen Tonmergeln von leicht grauer Färbung, die sich mit kieselhaltigen Sandsteinen abwechseln; wo Kalziumkarbonat und Eisen hinzukommen, wird die Farbe wärmer und zieht leicht ins Rosa. Diese Böden geben dem Wein Struktur und die Anlage zur langen Reifung, die kühleren Nächte das feingliedrige Tannin.

Nebbiolo in den Varianten Michet und Lampia. Die Lese begann Anfang Oktober, am 12. Oktober war die gesamte Ernte eingebracht. Vergoren wurde in Drehtanks mit zwei Umpumpvorgängen pro Tag und 14 Tagen auf den Schalen, die malolaktische Gärung lief ebenfalls in Stahl. Danach zwei Jahre Ausbau in Fässern und Barriques aus französischer Eiche. 14,5% Vol., trocken.

Die Nase ist so dunkel wie die kaum transparente Farbe: Cassis, Brombeere und Blaubeere, abgehangenes Fleisch, Lavendel und Veilchen, Leder, Unterholz, etwas Süssholz, Tabak und Minze. Im Mund saftig, fest und lebendig, mit viel Druck und Substanz, griffig, dazu Gewürze und erdige Noten in der dunklen Frucht. Die Tannine sind fein gekörnt, der Aufbau bleibt klar gezeichnet.

Chiara Boschis übernahm 1990 die Leitung als erste Frau, die ein Weingut in der Langhe besass und führte, und war die einzige Frau der Barolo Boys: Grünernte zur Ertragsreduzierung, kürzere Maischegärung, Ausbau in französischen Barriques. Seit 2014 arbeitet das Weingut ausschliesslich biologisch zertifiziert, seit 2010 führt sie es gemeinsam mit ihrem Bruder Giorgio. Die 3000ml-Doppel-Magnum ist ein seltenes Format.