Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC 2023

Der Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC 2023 von La Nerthe ist ein weisser Châteauneuf-du-Pape aus der südlichen Rhône, der Fülle und Kontur zusammenhält. Die Nase führt mit Zitrone samt Kernen und Zesten, dahinter Reneklode, gelber Apfel und Karambole, dazu Vanille, Butter, Lindenblütentee und Lindenblütenhonig über einer feinen Holznote.

Die Trauben wachsen auf den unterschiedlichen Böden des Château La Nerthe: Lehm und Kalkstein, Sand und Lehm, Sandstein mit grossen Kieseln. Auf dem Gut liegt eine der wenigen natürlichen Quellen der Appellation Châteauneuf-du-Pape, umgeben von jahrhundertealten Wäldern. Daraus entsteht ein Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten.

Die Assemblage besteht aus 44 % Roussanne, 41 % Grenache Blanc, 11 % Clairette und 4 % Bourboulenc. Die ganzen Trauben wurden von Hand gelesen und langsam gepresst. Roussanne und Grenache vergoren in 228- und 600-Liter-Fässern, ein Drittel davon neu, und reiften dort auf der Feinhefe. Clairette und Bourboulenc kamen teils in temperaturkontrollierte Edelstahltanks, teils in Demi-Muids, ebenfalls zum Ausbau auf der Feinhefe. Verschnitten wurde im Frühjahr nach der Ernte, kurz vor der Abfüllung.

Üppig, weich und sinnlich, dabei gebändigt: rund und geschmeidig im Fluss und trotzdem klar konturiert. Eiche und Vanille stehen neben Anis und Süssholz, Zitrone und Pfirsich, Ananas und blanchierten Mandeln. Ein stoffiger, dichter Wein, trocken bei 14,5 % Vol.

Château La Nerthe zählt zu den ältesten Weingütern der Appellation; ab 1782 füllte man hier als erstes Weingut der Region Wein in Flaschen ab. Auf 92 Hektar in 57 Parzellen kultiviert Rémi Jean alle 13 zugelassenen Rebsorten, seit 1998 vollständig biologisch, ohne Kunstdünger, Herbizide oder Pestizide.