Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2022

Ein Châteauneuf-du-Pape von dichter, fast strenger Jugend, der mit Luft rasch runder und seidiger wird, ohne Kraft und Tiefe abzugeben. Trocken, 15,0 % Vol., mit einer Wärme, die nie in Hitze kippt.

Die 92 Hektar von Château La Nerthe verteilen sich auf 57 Parzellen: 60 Hektar rund um das Château, 32 Hektar auf dem Plateau de La Crau, wo unter den Galets roulés eine dichte Tonschicht liegt. Für diesen Wein kommen Trauben von Lehm und Kalkstein, Sand und Lehm sowie von Sandstein mit grossen Kieseln zusammen. Auf dem Gut liegt eine der wenigen natürlichen Quellen der Appellation, umgeben von jahrhundertealten Wäldern — daraus entsteht ein Mikroklima mit warmen Tagen und kühlen Nächten.

40 Prozent Grenache, 35 Prozent Syrah, 20 Prozent Mourvèdre und 5 Prozent Cinsault. Handlese nach optimaler Reife, getrennt nach Parzellen, dann Kaltmazeration und Spontangärung mit natürlichen Hefen; die Extraktion steuern behutsames Umpumpen und Pigeage. Der Wein reift 18 Monate, 15 Prozent in neuen Fässern, der Rest in älteren Fässern, Fudern und im Beton. Die Assemblage komponiert Rémi Jean.

Intensiv und dicht, mit fleischigen Noten und der passenden Textur. Die Nase führt reife schwarze Kirschen, Zwetschgen und Erdbeeren an, dazu abgehangenes Fleisch, Garrigue, Lakritz, Veilchen, schwarzen Kampot-Pfeffer und einen Hauch Teer. Im Mund bleibt die blaue Frucht mundfüllend, die Säure sorgt für Frische, die Mineralität für Energie und Spannung.

Seit 1998 arbeitet das Gut vollständig biologisch, ohne Kunstdünger, Herbizide und Pestizide. Auf den Parzellen stehen alle 13 zugelassenen Rebsorten der Appellation; entrappt wird hier seit den 1800er-Jahren. Die Flasche mit Wappen führte das Haus 2001 ein.