Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2015

Ein trockener Rotwein der südlichen Rhône, der zehn Jahre nach der Ernte Kraft und Feinheit zusammenhält. Die 14,5% Vol. tragen saftige Dunkelfrucht, das Tanningerüst wirkt seidig statt breit.

92 Hektar in 57 Parzellen: 60 Hektar umgeben das Château, 32 Hektar liegen auf dem Plateau de La Crau. Um das Gut dominieren Sand, Mergel und tonkalkige Böden, übersät mit Galets roulés. Unter den Rollkieseln der windexponierten Crau liegt eine dichte Tonschicht, die dem Grenache ideale Bedingungen gibt; Mourvèdre steht in den feuchteren südlichen Lagen und entwickelt dort seine elegante Tanninstruktur.

Grenache, Mourvèdre und Syrah. Gelesen wird von Hand nach optimaler Reife, getrennt nach Parzellen. Eine schonende Kaltmazeration leitet die Spontangärung mit natürlichen Hefen ein, die Extraktion steuert behutsames Umpumpen oder Pigeage. Entrappt wird auf La Nerthe seit den 1800er Jahren. Der zwölfmonatige Ausbau erfolgt weiterhin parzellenweise in Gefässen von der Barrique bis zum Steintank, bevor Rémi Jean die Assemblage zusammenstellt.

Dicht und vielschichtig, mit Pflaume, Feige und dunklen Beeren, darunter mediterrane Kräuter, schwarzer Pfeffer und feine Würze. Die Tannine sind samtig, die Frische hält die Fülle in Form.

Seit 1998 arbeitet das Gut vollständig biologisch, ohne Kunstdünger, Herbizide oder Pestizide. Ab 1782 füllte La Nerthe als erstes Weingut der Region Wein in Flaschen ab; die Flasche mit Wappen gibt es seit 2001. Nach zehn und mehr Jahren Flaschenreife gewinnen die Weine des Hauses an Komplexität.