Clos de Turpenay AOC 2022

Ein Chinon, der über Präzision wirkt, nicht über Wucht. Dunkle Beeren, schwarzer Pfeffer und Lakritze, dazu eine seidige Textur; das feinkörnige Tannin stützt die Frucht, ohne sie zu verdecken. Mit 13,5% Vol. bleibt der trocken ausgebaute Wein beweglich.

Die Reben stehen auf den Plateaus von Chinon, auf Ton-Kalkstein und Sandstein über porösem Kreidebett. Das kontinentale Klima mit atlantischem Einfluss verzögert die Reife. Die Familie de Bonnaventure ist hier seit 1300 ansässig, das gotische Château aus dem 15. Jahrhundert dient heute als Weinkeller und Familiendomizil. Etienne de Bonnaventure übernahm 1988 gerade 1,2 Hektar und erweiterte die Rebfläche mit seiner Frau Pascale auf 19 Hektar. Seit 2017 führt sein Sohn Jean, Agraringenieur und Önologe, das Gut in neunter Generation.

Rebsortenreiner Cabernet Franc, Handlese, Erträge von etwa 35 hl/ha. Die Vergärung läuft spontan, der Ausbau erfolgt in gebrauchten Barriques. Der Keller greift so wenig ein wie möglich.

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Cassis und dunkle Kirsche, daneben Paprika und schwarzer Pfeffer. Im Mund saftig, klar konturiert und kühl gewürzt.

Die Weinberge wurden nach Familienüberlieferung über Jahrhunderte nie mit Chemikalien behandelt; inzwischen arbeitet die Familie an der biodynamischen Zertifizierung.