- Erzeuger
- Château de Coulaine
- Rebsorte
- Cabernet Franc
- Region
- Loire
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910402055
Versand mit DHL Express — verzollt bis an die Tür. · Versand pauschal CHF 15.00 — frei ab 12 Flaschen oder CHF 300.00. · Bezahlt wird mit TWINT oder Karte.
Les Picasses AOC 2022
Der Les Picasses AOC 2022 von Château de Coulaine ist ein reinsortiger Cabernet Franc aus Chinon, kühl gewürzt und seidig gebaut.
CHF 28.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
✓ Steht auf Ihrer Merkliste. — Zur Merkliste
Über diesen Wein
Charakter
Ein Chinon, der auf Finesse setzt: seidige Textur, kühle Würze, klar gezeichnete Frucht. Die Struktur trägt, ohne zu drücken, und Frische bestimmt den Verlauf vom Ansatz bis ins Finale.
Terroir und Herkunft
Die Reben stehen auf den Plateaus von Chinon, auf Ton-Kalkstein und Sandstein über porösem Kreidebett. Das kontinentale Klima mit atlantischem Einfluss zieht die Reife in die Länge. Nach Familienüberlieferung wurden diese Weinberge über Jahrhunderte nie mit Chemikalien behandelt.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Cabernet Franc, von Hand gelesen, aus niedrigen Erträgen von etwa 35 hl/ha. Jean de Bonnaventure, Agraringenieur und Önologe, führt Château de Coulaine seit 2017 in neunter Generation und arbeitet mit minimalen Eingriffen im Keller. Das Ergebnis ist ein trockener Rotwein mit 13,0 % Vol.
Am Gaumen
Dunkle Kirsche und Cassis führen, dahinter schwarzer Pfeffer, Lakritze und ein feiner Zug Paprika. Das feinkörnige Tannin stützt die reife Frucht, statt sie zu überdecken. Das Finale bleibt lang und mineralisch.
Speiseempfehlungen
gebratener Fasangeschmorte Lammkeule mit Kräutern der Provencerosa gebratene Entenbrustgeschmortes Rinderbäckchengereifter Ziegenkäse aus dem Loiretal
Besonderheiten
Das gotische Château aus dem 15. Jahrhundert dient heute als Weinkeller und Familiendomizil; die Familie ist hier seit 1300 verwurzelt. Etienne de Bonnaventure übernahm 1988 gerade 1,2 Hektar und baute die Rebfläche auf 19 Hektar aus.
