Ahrweiler Rosenthal 2021

Ein feingliedriger Spätburgunder, der seine Tiefe nicht aus Alkohol bezieht: 11,5% Vol., trocken, mit kühler roter Frucht und klarer Kontur. Julia Bertram und Benedikt Baltes lesen früher, als es an der Ahr lange üblich war, und halten den Wein damit schlank, ohne ihn dünn werden zu lassen.

Das Rosenthal liegt in den Steillagen bei Ahrweiler. Schieferverwitterungsböden speichern die Wärme des Tages, kühle Nächte aus dem Ahrtal halten die Frische wach. Manche Parzellen des Guts fallen bis zu 70 Prozent steil ab, jeder Arbeitsgang geschieht von Hand. Bewirtschaftet werden rund 4 Hektar in den besten Lagen des Ahrtals, die Erträge liegen bei 30 bis 40 Hektolitern je Hektar.

Reinsortiger Pinot Noir. Spontangärung in heimischer Eiche; die Fässer stammen ausschliesslich von deutschen Küfern aus fränkischer Eiche. Weder angereichert noch geschönt, ungefiltert abgefüllt.

Transparentes Rubinrot, in der Nase rote Waldbeeren, kühle Kirsche und eine kräutrige Würze über mineralischem Grund. Der Antritt ist schlank und geradlinig, die Säure trägt, das Tannin bleibt feinkörnig, der Abgang trocken und klar.

Julia Bertram und Benedikt Baltes füllten 2014 ihren ersten Jahrgang ab und wurden umgehend als Entdeckung des Jahres ausgezeichnet; seit 2020 arbeitet das Gut komplett biologisch. In den Jahrgang 2021 fällt die Ahrflut, die Dernau mit voller Wucht traf: überflutete Keller, fortgespülte Fässer, verlorene Weine. Der Wiederaufbau erfolgte ohne Kompromisse bei der Qualität.