Erzeuger: Domaine Zind-Humbrecht
Rebsorte: Riesling
Region: Elsass
Land: Frankreich
Jahrgang: 2014
Alkohol: 12.5 % vol
Inhalt: 1,5 l
Artikel-Nr.: 9950302254

Versand mit DHL Express — verzollt bis an die Tür. · Versand pauschal CHF 15.00 — frei ab 12 Flaschen oder CHF 300.00. · Bezahlt wird mit TWINT oder Karte.

Domaine Zind-Humbrecht

Riesling Brand Grand Cru 2014 1500ml Magnum

Name: Riesling Brand Grand Cru 2014 1500ml Magnum
Brand: Domaine Zind-Humbrecht
SKU: 9950302254
Price: 196.00 CHF
Availability: InStock

2014 · 1,5 l

Der Riesling Brand Grand Cru 2014 von Domaine Zind-Humbrecht ist ein halbtrockener Elsass-Riesling aus biodynamischem Anbau, der mit gelber Frucht, markanter Mineralität und dem Spiel aus süß-salzig-sauer begeistert.

CHF 196.00

Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.

Lieferbar in die Schweiz

Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.

Verkostungsnotiz

Farbe: Brillantes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen.
Aroma: AprikoseBlüteGrapefruitHeuIngwerZestZitronenmelisseZitrus
Geschmack: Kraftvoll mit prägnanter Zitrusfrucht und anregender Frische; das Zusammenspiel von süß-salzig-sauer attackiert die Zunge auf angenehmste Weise.
Charakter: Ein jugendlicher, noch verschlossener Grand Cru mit enormem Potenzial, der Luft und Zeit braucht, um seine ganze Komplexität zu zeigen – mineralisch, strukturiert und von beeindruckender Tiefe.
Speiseempfehlung: Steinbutt mit Beurre Blanc und kleinen Kartoffeln, Hokkaido Quiche Lorraine oder Möhren-Chia Nocken mit gebackener Banane.

Besonderheiten

Aus dem Grand Cru Brand bei Turckheim mit granitischer Mineralität; biodynamisch bewirtschaftet (Demeter-zertifiziert seit 2002) von Olivier Humbrecht, erstem französischem Master of Wine; mindestens sechs Monate Hefekontakt verleihen besondere Textur; die Magnum-Flasche (1500ml) unterstützt die langsame, elegante Reifung.

Über diesen Wein

Farbe & Aussehen

Brillantes Goldgelb mit zarten grünen Reflexen – ein Versprechen von Konzentration und Jugend zugleich.

Nase

Zunächst verschlossen, fast schüchtern. Doch Geduld wird belohnt: Nach ausgiebigem Luftkontakt öffnet sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus Aprikose, kandierter Zitronenzeste und gezuckerter Grapefruit. Getrocknete Blüten und Heu gesellen sich hinzu, dazu ätherische Noten von Ingwer und Zitronenmelisse. Ein straffes mineralisches Korsett rahmt die Frucht.

Gaumen

Das Zusammenspiel von süß-salzig-sauer definiert diesen Wein. Die Zitrusfrucht der Nase setzt sich am Gaumen fort – anregend, kraftvoll, mit einer Frische, die den halbtrockenen Charakter elegant ausbalanciert. Ein Wein von Substanz und Spannung.

Abgang

Lang anhaltend, mit nachhallender Mineralität und einem salzigen Nachklang, der die Granitböden des Terroirs spürbar macht.

Terroir & Herkunft

Der Grand Cru Brand bei Turckheim liefert granitische Mineralität in Reinform. Die Domaine Zind-Humbrecht bewirtschaftet diese Lage als Teil ihres Portfolios von sechs Grand Cru Lagen auf 11,5 Hektar – jede ein geologisches Universum für sich. Olivier Humbrecht, erster französischer Master of Wine, arbeitet seit 2002 Demeter-zertifiziert und lässt in den steilsten Parzellen wieder Pferde einsetzen.

Rebsorte & Vinifikation

Riesling in seiner elsässischen Interpretation: kraftvoll, strukturiert, mit jener Textur, die mindestens sechs Monate Hefekontakt verleihen. Kein Wein verlässt den Keller vor ein bis zwei Jahren Reifezeit – ein Luxus, der sich in jedem Glas zeigt. Die Erträge von 30-40 Hektolitern pro Hektar sprechen für sich.

Speiseempfehlungen

Die salzige Mineralität und die feine Restsüße machen diesen Wein zum idealen Partner für Steinbutt mit Beurre Blanc und kleinen Kartoffeln .

Hokkaido Quiche LorraineMöhren-Chia Nocken mit gebackener Banane

Besonderheiten

Das Magnum-Format verspricht eine langsamere, edlere Entwicklung. Der Jahrgang 2014 befindet sich noch in seiner Jugend – wer ihn jetzt öffnet, sollte mehrere Stunden dekantieren oder besser: einige Tage der Öffnung gönnen. Die Belohnung ist ein Wein, der das Elsass in seiner ganzen geologischen Vielfalt widerspiegelt.