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Sélection

Cépage: Sauvignon Blanc×

Dans tous les vins : 264 vins

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Prix

de CHF 29 à CHF 176

Millésime

de 2013 à 2025

Couleur

Blanc53Orange1

Type

Vin54

Style

Amphore4Vin nature3Oxydatif2Vin Orange1

Pays

Autriche27France15Italie8Slovénie4

Région

Styrie du Sud24Loire12Tyrol du Sud8Štajerska (Styrie slovène)4Provence3Weinviertel2Burgenland1

Cépage

Sauvignon Blanc3Chardonnay139Pinot Noir (Spätburgunder)87Pinot Meunier (Müllerrebe)43Pinot Blanc (Weißburgunder)25Xarello18Chenin Blanc12Riesling10Macabeu9Pinot Gris (Grauburgunder)7Arbanne5Zweigelt5Petit Meslier5Parellada4Sankt Laurent3Glera2Arbane2Furmint2Marsanne2Grenache2Roussanne2Grenache blanc2Grillo1Verdiso1Verdejo1Albillo1Viognier1Palomino1Malvasia1Auxerrois1Mourvèdre1Muskateller1Bourboulenc1Hárslevelü1Welschriesling1Hondarrabi Zuri1Gewürztraminer1Grüner Veltliner1

Sucre résiduel

Sec53Liquoreux1

Élevage

Fût de bois18Cuve inox16Amphore4Béton3Barrique1

Corps

De corps moyen39Corsé10Léger3

Acidité

Acidité marquée49Peu acide3Équilibré2

Tanins

Aucun6Souple4

Caractère

Minéral41Complexe34Élégant33Frais32Vibrant31Raffiné8Nerveux7Vif7Puissant7Crémeux2Accessible2Soyeux1Fruité1Opulent1

Arômes

Herbes47Minéral46Agrumes45Floral32Fruits à noyau30Fruits tropicaux27Fruits à pépins17Épices16Fruits rouges10Levure6Terreux6Noix4Fruits noirs3Fruits secs2Boisé1

Accord mets

Légumes35Poisson33Fromage29Asperges23Fruits de mer23Fromage de chèvre20Sauces16Salade & accompagnements13Risotto11Volaille11Sandre10Saint-Jacques8Veau7Sushi7Pâtes7Fenouil7Sauce Hollandaise7Truite6Herbes6Turbot6Champignons5Petit pois5Huître5Citron5Citron vert5Omble chevalier5Estragon5Beurre aux herbes5Câpres4Porc4Coriandre4Beurre blanc4Produits laitiers4Concombre3Safran3Amande3Ricotta3Morille3Poularde3Parmesan3Lotte3Basilic3Bar3Végétarien3Crustacé3Sauce hollandaise3Langoustine3Poitrine de porc3Bœuf2Aneth2Ponzu2Piment2Pomme2Épinards2Quiche2Cerfeuil2Homard2Beurre2Oignon2Noix2Thym2Sashimi2Raviolo2Poivre2Poivron2Blette2Carotte2Yaourt2Hamachi2Dessert2Burrata2Courgettes2Truffe2Jambon2Romarin2Pistache2Pêche2Chou-rave2Thon2Ail2Chou kale2Fromage de montagne2Aubergine2Langoustine2Tartare de veau2Ris de veau2Pamplemousse2Salsa verde2Sauce au safran2Grenade2Ortie2Citronnelle2Beurre au citron2Cuisine asiatique2Vinaigrette aux herbes2Bisque1Picodon1Crème aux champignons1Moutarde aux figues1Saucisse de porc grillée1

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