- Producteur
- Clos i Terrasses
- Région
- Priorat & Montsant
- Pays
- Espagne
- Millésime
- 2022
- Alcool
- 15.5 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9930000832
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Clos Erasmus 2022
Le Clos Erasmus 2022 est le vin phare de Daphne Glorian à Gratallops, dans le Priorat, un assemblage de Garnacha et de Syrah issu de pur schiste Llicorella, qui compte parmi les grands vins rouges d'Espagne.
CHF 362.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
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À propos de ce vin
Caractère
Le Clos Erasmus 2022 est le vin phare de Clos i Terrasses, le domaine fondé par Daphne Glorian en 1989 à Gratallops. Rouge rubis dans le verre, au profil sombre et épicé, tout en étant soyeux et d'une élégance fraîche. Les 15,5 % vol. portent le vin sans jamais l'alourdir.
Terroir et origine
Le cœur du domaine est le lieu-dit Escales : 1,7 hectare réparti sur dix-sept terrasses, entouré de forêt, avec des vignes parfois âgées de plus de 80 ans. Le sol est un schiste Llicorella pur, aride et escarpé, caractéristique des coteaux abrupts du Priorat.
Cépage et vinification
70 % Garnacha et 30 % Syrah. Les raisins fermentent spontanément dans des foudres en bois de tailles variées. Le vin élève ensuite pendant 18 mois en barriques neuves et usagées, ainsi qu'en partie en amphores de terre cuite. Depuis 2004, Daphne Glorian travaille en biodynamie, épaulée par Ester Nin.
En bouche
Le bouquet est fin, élégant et profond : fruit d'une grande pureté, notes florales sensuelles, et avec l'aération une minéralité terreuse se révélant en strates successives. En bouche, cette profondeur se prolonge, puissante et énergique, avec des tanins nobles et une texture veloutée et soyeuse. La finale est ultra-longue et à la fois juteuse, saline et épicée ; la sensation en bouche persiste plusieurs minutes.
Accords mets-vin
Avec un gigot d'agneau braisé, de la volaille sauvage braisée ou un Manchego affiné.
Particularités
Le Clos Erasmus fut le premier vin du Priorat à recevoir 100 points Parker, et cela à plusieurs reprises. La production ne dépasse pas douze barriques, l'allocation est strictement limitée.
