Laurel 2022

Le nez se distingue par une grande clarté et une belle finesse : notes florales, fruits rouges frais et herbes méditerranéennes se conjuguent en un parfum rafraîchissant et sensuel. Dans l'ensemble, un Priorat qui séduit par l'élégance plutôt que par la puissance, complexe, subtil et finement équilibré.

Les vignes sont plantées sur des terrasses schisteuses arides près de Gratallops, dans le Priorat ; les raisins du Laurel proviennent des parcelles Aubagues et Socarrats, intégrées plus tard au domaine. Daphne Glorian, native de Suisse, a investi ses économies en 1989, sur les conseils d'Álvaro Palacios et René Barbier, dans de vieilles vignes de Grenache plantées sur dix-sept terrasses, et a depuis largement contribué à la redécouverte de cette appellation.

Un assemblage dominé par le Grenache, qui représente environ 75 pour cent, complété par de la Syrah et du Cabernet Sauvignon. L'élevage dure 18 mois, réparti entre fûts de bois de différentes tailles, cuves en ciment et amphores en terre cuite.

Texture soyeuse, tanins d'une grande finesse, tracé précis. Les 15 % d'alcool ne pèsent pas : le vin paraît presque svelte et léger, glisse tout en velours en bouche tout en restant puissant et tendu. La finale est remarquablement juteuse et finement épicée, la chaleur méditerranéenne se révélant rafraîchissante plutôt que lourde.

Le Laurel est le second vin de la maison et porte la traduction anglaise du prénom de Daphne Glorian. Depuis 2004, elle travaille en biodynamie, parmi les premières du Priorat, épaulée à la vigne par Ester Nin. Clos i Terrasses bénéficie d'un statut culte.