Barolo DOCG Brunate 2020 1500ml Magnum
Le Barolo DOCG Brunate 2020 de Vietti est un Nebbiolo issu du coteau sud de Brunate à La Morra, mis en bouteille en Magnum de 1500 ml.
CHF 503.00
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
Livrable en Suisse
Magnum — compte pour 2 bouteilles dans le colis.
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À propos de ce vin
Caractère
Un Barolo puissant qui porte sa force avec élégance : ludique, épicé et doté de cette note florale difficile à nommer. La betterave conduit le fruit vers des tonalités terreuses, tandis que des accents calcaires évoquant la craie mouillée lui confèrent une tension presque saline.
Terroir et origine
Le cru MGA Brunate se situe sur la commune de La Morra, un coteau exposé sud à 350 mètres d'altitude, tourné vers le village de Barolo. Le sous-sol est dominé par des marnes calcaires. Les vignes ont 51 ans et sont conduites en Guyot. Vietti exploite, depuis Castiglione Falletto, 75 hectares répartis sur neuf crus.
Cépage et vinification
Nebbiolo pur, vendangé le 20 septembre. Pressé en douceur, le vin fermente environ trois semaines en cuve inox, le chapeau de marc restant en permanence immergé. La fermentation malolactique intervient après le transfert en fût de chêne. L'essentiel du vin élève en grands foudres, complété par quelques barriques. La mise en bouteille se fait sans aucune filtration.
En bouche
Pleine puissance et extrêmement juteux, porté par des arômes végétaux frais et une belle longueur. Le tanin structure le profil gustatif mais s'ouvre rapidement et devient plus accessible. La fraise des bois, la cerise douce, la réglisse salée et la menthe reviennent, la tension se maintenant loin dans la finale.
Accords mets-vin
Rouget grillé avec purée de céleri et jus de carcasses au vin rouge, topinambour fumé au gorgonzola, salade de persil et noix ou selle d'agneau rôtie aux gros haricots.
Particularités
Le format Magnum ralentit l'évolution en bouteille. Vietti existe depuis 1873 ; depuis 1974, les bouteilles portent des œuvres originales d'artistes, dont un dessin de Pier Paolo Pasolini. Alfredo Currado y vinifiait dès 1961 des parcelles séparément. En 2025, la maison a été élue Azienda dell'Anno par Doctor Wine.
