Burgenland

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Prezzo

da CHF 28 a CHF 280

Annata

da 2009 a 2024

Colore

Rosso31Bianco17Arancione3

Tipo

Vino51

Stile

Vino naturale38Anfora6Vino Arancione3Ossidativo1Senza solfiti1

Paese

Austria51

Vitigno

Blaufränkisch (Lemberger)27Chardonnay9Zweigelt6Merlot4Grüner Veltliner4Welschriesling3Pinot Blanc (Weißburgunder)3Traminer1Neuburger1Muskateller1Roter Traminer1Cabernet Franc1Sauvignon Blanc1Gelber Traminer1Pinot Gris (Grauburgunder)1Pinot Noir (Spätburgunder)1

Zucchero residuo

Secco50Dolce nobile1

Affinamento

Botte di legno25Anfora5Barrique4Cemento1

Corpo

Corposo26Di medio corpo22Leggero3

Acidità

Spiccata acidità32Equilibrato19

Tannini

Morbido19Deciso17Nessuno4

Carattere

Complesso38Elegante33Vivido27Fresco23Minerale23Potente17Raffinato11Fruttato8Tannico4Opulento4Accessibile4Setoso3Cremoso2Snello1Vivace1Rustico1

Aromi

Spezie36Minerale34Frutti neri30Floreale27Erbe23Ciliegia23Terroso20Frutti a nocciolo19Agrumi14Rovere11Frutti pomacei10Nocciolato8Frutti rossi8Frutta secca5Lievito4Frutta tropicale3

Abbinamento cibo

Verdure38Formaggio28Selvaggina19Insalata & contorni19Manzo16Funghi16Pesce15Pollame14Formaggio di montagna14Agnello9Vitello9Asparagi9Formaggio di capra9Pasta8Salse8Patata7Luccioperca6Peperone6Tartufo6Formaggio a pasta dura6Mirtillo rosso6Wiener Schnitzel6Capriolo5Maiale5Risotto5Dessert5Sedano5Dragoncello5Cavolini di Bruxelles5Tafelspitz5Verdure a radice5Pancetta di maiale5Frutti di mare5Salsa Olandese5Anatra4Marrone4Noce4Rosmarino4Spalla di manzo4Arrosto con cipolle4Cucina asiatica4Pollo3Lepre3Pizza3Lenticchia3Arancia3Aragosta3Cavolo rosso3Polenta3Bietola3Canederlo3Cavolo rapa3Melanzana3Ragù di selvaggina3Petto d'anatra3Cinghiale3Filetto di manzo3Guance di manzo brasate3Scorzonera3Patata dolce3Noce2Porro2Fagiolo2Pera2Mela2Salvia2Zafferano2Quiche2Comté2Quaglia2Ravioli2Pepe2Finocchio2Cavolo rosso2Pollarda2Focaccia2Porcino2Rombo2Barbabietola2Arrosto di capriolo2Coriandolo2Kobe Beef2Cioccolato2Animelle di vitello2Gorgonzola2Cavolfiore2Vegetariano2Pinoli2Risotto ai funghi2Foie gras2Tagliere di salumi2Verdure grigliate2Prugna secca2Beurre blanc2Latticini2Flan di patate2Chateaubriand2Pollo arrosto2Gratin di patate2Gulasch di cinghiale2