Langhe Nebbiolo DOC 2022

Nebbiolo secco a 14,5 % Vol., che unisce in pari misura frutto e struttura. Elegante leggerezza, intensa ciliegia nera, affiancata da una cornice speziata di sandalo e note terrose. In sottofondo emergono nitide note di viola, sormontate da un discreto accenno balsamico.

Le uve provengono da una vigna impiantata appositamente per questo vino: le „fasce di rispetto", quei filari confinanti con vigneti non coltivati biologicamente di altri produttori. L'azienda coltiva undici ettari a Barolo, Monforte e Serralunga, interamente certificati biologici dal 2014. Chiara Boschis è stata la prima a convertire il Cannubi e con il progetto Cannubi Bio è riuscita a convincere, entro il 2015, circa l'80% dei vignaioli di questa menzione.

Nebbiolo in purezza. Tannino equilibrato e acidità ben integrata sono qui il filo conduttore del lavoro: 14 mesi di affinamento in barrique francesi di secondo passaggio, seguiti da due mesi di maturazione in bottiglia.

Stabile e vivace. Tannini setosi e fitti avvolgono il frutto succoso, un morso carnoso e un'aromaticità profonda gli conferiscono corpo per la stagione fredda.

Chiara Boschis ha contribuito al rinnovamento del Barolo come unica donna dei Barolo Boys: macerazioni più brevi, affinamento in barrique francesi, vini accessibili prima. La sua prima annata, il 1990, ha vinto i Tre Bicchieri; dietro di lei, nove generazioni di viticoltura. Dal 2010 guida l'azienda insieme al fratello Giorgio.